Chef de Partie Pâtisserie - CDI F/H
Royal Champagne Hotel & Spa
L'entreprise
Surplombant les vignes de la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa est une adresse emblématique qui réinterprète l’art de vivre au cœur des vignobles. L’établissement de 47 Junior Suites et Suites associe une aile contemporaine à la bâtisse historique, dans un équilibre subtil entre patrimoine et modernité. Situé sur un site classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO, le Royal Champagne s’intègre harmonieusement dans son environnement et s’est imposé comme une référence de l’hôtellerie de luxe en Champagne. Il offre à ses hôtes un Spa d’exception et une expérience gastronomique de haut niveau, portée par des équipes passionnées et engagées, mettant à l’honneur les grands flacons champenois.
Rejoindre le Royal Champagne Hotel & Spa, c’est intégrer un Palace, où l’excellence du service, le sens du détail et l’esprit d’équipe sont au cœur de chaque métier.
Description du poste
Rejoignez la brigade de la Cheffe Pâtissière Claire SANTOS LOPES en intégrant le Royal Champagne Hotel & Spa *****.
En tant que Chef(fe) de Partie, votre rôle consistera à préparer et encadrer la mise en place des desserts de nos deux restaurants.
- Bistronomique - Le Bellevue
- Gastronomique - Le Royal* - 1 étoile au guide michelin
Concrètement, vous :
- Superviserez les commis, apprentis et stagiaires de pâtisserie placés sous votre responsabilité et aurez à coeur de leur transmettre votre expertise.
- Elaborerez les préparations en collaboration avec le Second et la Cheffe.
- Evoluerez sur les services du PDJ et déjeuners du Bellevue ainsi que sur dîners du Bellevue et du Royal.
- Contribuerez à la préparation des évènements spéciaux (internes et externes).
- Animerez votre partie en veillant à créer une ambiance de travail propice à l'épanouissement de chacun.
- Veillerez au respect des normes et règles en vigueur (LQA & Forbes).
Vos missions et responsabilités pourront évoluer au fil du temps en fonction de votre niveau et des responsabilités confiées.
Profil recherché
Pour réussir sur ce poste et intégrer pleinement notre brigade, nous avons besoin d'une personne disposant du profil suivant :
- Passionné(e) par la pâtisserie, vous aimez sublimer les produits et créer des expériences mémorables.
- Rigoureux(se) et organisé(e), vous évoluez avec aisance dans un environnement exigeant où le travail d’équipe et la créativité font la différence.
- À l’aise avec les standards HACCP, vous alliez précision technique et sens du détail, tout en restant curieux(se) des nouvelles tendances et des arts de la table.
- Une expérience en établissement gastronomique ou en hôtellerie de luxe sera un véritable atout pour vous épanouir pleinement à nos côtés.
Alors si cette offre vous plait que vous vous sentez prêt(e) à rejoindre les équipes du Royal Champagne, nous attendons avec impatience votre candidature.
Réf: c9f45a90-6430-439d-a7a3-ca16ce016771
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1 867 €
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...complet Descriptif de l'emploi Chef.fe de cuisine à pourvoir au Collège de la Mézière. Référence... ..., avec pour objectif au moins 50 % de préparations conçues à partir de produits bio et locaux, tout en répondant aux besoins nutritionnels...SuggéréContratTemps pleinContrat d'apprentissageContractuelTravail le matin- 1 800 € a 2 500 €Estimé...règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec le chef pour optimiser les services - Participer à la gestion des... ...ambiance d'équipe - Possibilités d'évolution (second, chef de partie…) - Découverte de la culture culinaire québécoise ✨ Donne du...SuggéréContratTemps pleinRecrutement immédiatTravail de jour
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13 €/heure
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.Notre client situé à EPERNAY recherche un talent pour rejoindre son équipe dynamique de restauration sur la période des vendanges offrant des expériences culinaires de qualité. Pourquoi rejoindre cette entreprise ? Rejoindre...ContratIntérim16 €/heure
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- 2 000 € a 2 400 €Estimé...savoir-faire et vivre une expérience culinaire unique au Québec ? Ce poste est fait pour toi. Tes missions : - Assister le chef de partie dans la préparation et le dressage des plats - Gérer une station de travail en autonomie - Veiller au respect des normes d'...Temps pleinRecrutement immédiat
2 272.44 €
...Capacités rédactionnelles et de synthèse • Respect du cadre déontologique du psychologue et du secret professionnel Rémunération • CDI - Convention collective CCN51 Salaire de base 2272,44€ - à négocier en fonction de l’expérience S’y ajoute les avantages : prime de...CDITravail de jour2 430 €
Infirmier — H/F Nous recherchons un infirmier en CDI pour accompagner les résidents de notre EHPAD et d’accueil de jour thérapeutique. Missions principales • Assurer les soins infirmiers dans le respect des prescriptions médicales • Évaluer l’état de santé des résidents...CDITravail à domicileTravail de jour- 1 900 € a 2 300 €Estimé...Adecco recrute pour l’un de ses clients un·e Conseiller en livraison & préparateur de Véhicules Neufs (H/F) en CDI, basé·e à Épernay (51) .Au sein d’une concession automobile structurée, vous rejoignez une équipe dynamique et assurez la préparation ainsi que la remise...CDI
- 1 800 € a 2 100 €Estimé...Adaptel, agence d'emploi intérim/CDD/CDI, spécialisée en Hôtellerie et Restauration. Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e... ...équipe d'étage, vous participez à l'entretien des chambres et des parties communes, en veillant au confort des client·e·s et au respect...CDICDD
- ...informatiques (Excel avancé, ERP) - Capacité d'analyse, rigueur et esprit de synthèse - Bon relationnel et capacité à interagir avec des interlocuteurs variés - Proactivité et force de proposition Conditions d'emploi : Contrat : CDI Lieu : Épernay (51)...CDI
- 2 300 € a 2 900 €EstiméA propos de HARRY HOPE: Harry Hope, cabinet de recrutement accompagne candidats et entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international. Afin de mieux répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité...CDI
13 €/heure
A propos de ACTUA EPERNAY: ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 35 agences dans le grand quart Nord-Est. Avec 1 500 entreprises partenaires et 2 700 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est un acteur majeur du recrutement. Labellisé HappyIndex®AtWork...CDICDDIntérim25k € a 30k €/an
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14 € a 15 €/heure
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A propos de ALTEREGO - REIMS: ALTEREGO, Agence d'emploi, Cabinet de recrutement CDD, CDI, CDII et interim. Votre mission: Nous recherchons activement un électricien expérimenté pour rejoindre notre équipe en intérim dans la région d'Épernay. Le candidat idéal aura une...CDICDDIntérim- 2 400 € a 2 900 €EstiméA propos de HARRY HOPE: Harry Hope, cabinet de recrutement accompagne candidats et entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international. Afin de mieux répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité...CDI
- 2 100 € a 2 600 €Estimé● CDI ● Poste à temps plein ou temps partiel ● Horaires : Travail de 7h à 20h16, 30 min de pause (travail un week-end sur deux) ● Qualification : TechnicienCDITemps pleinTemps partielTravail le week-end
12.31 € a 14 €/heure
A propos de SUP INTERIM EPERNAY: Agence d'intérim et de placement en CDD et CDI intervenant dans les secteurs du BTP, de l'industrie, de la logistique, de la manutention, du transport et du tertiaire L'agence rayonne sur un périmètre de 25 kms autour d'Épernay. Notre...CDICDDIntérim13 € a 15 €/heure
A propos de SUP INTERIM EPERNAY: Agence d'intérim et de placement en CDD et CDI intervenant dans les secteurs du BTP, de l'industrie, de la logistique, de la manutention, du transport et du tertiaire L'agence rayonne sur un périmètre de 25 kms autour d'Épernay. Notre...CDICDDIntérim- 2 000 € a 2 500 €Estimé...associations, groupes) et propose des missions de comptabilité, fiscalité et conseil. Rattaché(e) à un Expert-Comptable ou à un Chef de mission, vous prenez en charge un portefeuille diversifié et assurez en autonomie la gestion comptable et fiscale. Gestion comptable...CDI
- 1 900 € a 2 400 €Estimé...activité, nous recrutons pour le compte de notre client, un cabinet d'expertise comptable structuré et en pleine croissance, un(e) Chef de mission. - Gérer en autonomie un portefeuille de dossiers en expertise comptable (TPE, PME, groupes). - Superviser les travaux...CDI
12.31 € a 15 €/heure
A propos de SUP INTERIM EPERNAY: Agence d'intérim et de placement en CDD et CDI intervenant dans les secteurs du BTP, de l'industrie, de la logistique, de la manutention, du transport et du tertiaire L'agence rayonne sur un périmètre de 25 kms autour d'Épernay. Notre...CDICDDIntérim12.31 € a 13 €/heure
A propos de SUP INTERIM EPERNAY: Agence d'intérim et de placement en CDD et CDI intervenant dans les secteurs du BTP, de l'industrie, de la logistique, de la manutention, du transport et du tertiaire L'agence rayonne sur un périmètre de 25 kms autour d'Épernay. Notre...CDICDDIntérimRecrutement immédiat
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