Agent d'entretien et de restauration

Détails de l'offre

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

Adjoint technique

Métier(s)

Ouvert aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ( Art. L332-14 du code général de la fonction publique )
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Temps de travail

Temps non complet, 17h50 hebdomadaire

Descriptif de l'emploi

Assure l’ensemble des activités liées à l’entretien des locaux ainsi qu’à celles liées aux différents temps de la vie scolaire et extra-scolaire.
Participe aux activités de distribution et de service des repas, d’accueil et à d’accompagnement des enfants pendant le temps du repas

Missions / conditions d'exercice

1- Distribution et service des repas
- Présenter les plats dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Accompagner les enfants tout au long de leur repas : les aider à manger, les inciter à goûter, leur parler doucement et apaiser les relations entre eux
- Appliquer les consignes des projets d’accueil individualisé
- Respecter les consignes de sécurité et d’hygiène
- Participer à la décoration du restaurant scolaire dans le cadre d’animations
- Participer au rangement et nettoyage du restaurant scolaire après le repas

2- Entretien de l’école publique et salles municipales
- Vérifier l’état de propreté des locaux
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces
- Effectuer le choix et les dosages des produits à utiliser
- Trier et évacuer les déchets courants
- Appliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
- Repérer les anomalies et les dysfonctionnements et les signaler

3- Surveillance et accompagnement des enfants prenant le car scolaire le soir

Profils recherchés

Savoirs
- Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et de désinfection
- Connaissance des techniques d'entretien des locaux
- Connaissance des règles d'accompagnement des enfants et de la restauration scolaire
- Connaissance des protocoles d'accueil individualisé (PAI)
- Connaissance des règles de sécurité lors du transport scolaire

Savoir-faire
- Servir les repas et accompagner les enfants pendant le temps de restauration
- Appliquer les règles d'hygiène alimentaire et les protocoles de sécurité
- Réaliser l'entretien des locaux et utiliser les produits adaptés
- Organiser le nettoyage et gérer les déchets
- Surveiller les enfants et assurer leur sécurité, notamment lors de la montée dans le car scolaire
- Repérer les anomalies et rendre compte à la hiérarchie

Savoir-être
- Sens des responsabilités
- Bienveillance et patience auprès des enfants
- Rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe
- Discrétion professionnelle
- Autonomie et réactivité
- Sens du service public