Agent Technique Spécialisé Magasinage Restauration - Agent de Restauration / poste 9393
Region grand est
Détails de l'offre
Famille de métiers
Architecture, bâtiment et logistique > Logistique et maintenance des moyens techniques
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique des établissements d'enseignement
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign.
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
( Art. L332-14 du code général de la fonction publique )
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Près de 300 000 jeunes sont inscrits dans les 352 lycées et centres de formation du Grand Est, que la Région construit et rénove.
La Région compte 5500 agents qui œuvrent au quotidien pour l'entretien et la maintenance de ces établissements : accueil, entretien des locaux, entretien des espaces verts et des installations sportives, maintenance des bâtiments…
De même que chaque jour, des milliers de repas sont préparés et servis par les agents (cuisiniers, aide de restauration, magasinage alimentaire).
Un maillage territorial de 12 Maisons de la Région a été mis en place pour répondre à l'enjeu de proximité et intervenir notamment en appui des lycées et de ses agents.
Le périmètre de chaque Maison de Région correspond à un bassin d'environ 20 lycées dans lesquels travaillent en moyenne 400 agents.
Le lycée possède un internat.
Horaire par roulement : matin/après-midi.
Non éligible au télétravail.
Missions / conditions d'exercice
Mission principale :
Participe à la fonction logistique d'un établissement d'enseignement en assurant la réception, le stockage, la préparation et la distribution des marchandises alimentaires. Entrepose, garde, maintient, entretient, et distribue des produits et matériels spécifiques à l'activité restauration. Mission secondaire : Sous la responsabilité du chef de cuisine, élabore des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d’hygiène. Participe à l’entretien des matériels et des locaux[1] de production. [1] Les locaux du service restauration sont définis dans le schéma directeur (PMS) : du quai au réfectoire, mais aussi la salle à manger, les WC. Les cuisiniers sont responsables du nettoyage des appareils du service restauration. Activités principales : - Réceptionner (décharger, enregistrer) et contrôler des marchandises alimentaires, dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire - Stocker et ranger les marchandises (entrée/sortie inventaire régulier)- Sortir les produits selon les besoins et les procédures adaptées - Gérer les stocks et effectuer les commandes nécessaires - Assurer le suivi comptable et budgétaire des stocks et des matières - Recevoir les fournisseurs - Contrôler la mise en œuvre des consignes d’hygiène et de sécurité pour les agents et les biens stockés (traçabilité)- Assurer l’entretien et le rangement du matériel utilisé - Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement - Transmettre les informations et communiquer sur les réalisations - Repérer les dysfonctionnements et les faire remonter à sa hiérarchie Activités secondaires : - Interpréter les fiches techniques - Assurer la fabrication des repas - Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas - Conseiller en matière de diététique et d’hygiène alimentaire - Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle)- Assurer l’entretien et le rangement du matériel utilisé - Veiller à l’approvisionnement en matériel et produits du service - Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement - Faire le relais en cas d’absence du/de la chef-fe de cuisine et/ou d’un membre de l’équipe - Transmettre les informations et communiquer sur les réalisations - Repérer les dysfonctionnements et les faire remonter à sa hiérarchieProfils recherchés
Savoir :
Titre ou diplôme de niveau 3 (anciennement niveau V) en restauration Connaissances du cadre juridique et réglementaire dans le domaine concerné Connaissances techniques liés à son champ d’activité Denrées alimentaires et indicateurs qualité Techniques culinaires Techniques de présentation et décoration de plats Technique nettoyage/entretien/tri Procédure de signalisation du danger (Fiches de données de sécurité)Hygiène, désinfection, sécurité Plan de Maîtrise Sanitaire Décret nutrition Maintenance et entretien du matériel Logiciel de gestion des stocks Savoir-faire : Organisation méthodique du travail et gestion du temps Savoir rendre compte à sa hiérarchie Autonomie dans la réalisation des mets Savoir-être : Résistance physique Rigueur Efficacité Capacité à travailler en équipe Gérer l’imprévu Sens pratique Habileté manuelle Attitudes de service Soucieux des deniers publics- 1 800 € a 2 000 €Estimé...offre Famille de métiers Restauration collective... ...Grade(s) recherché(s) Adjoint technique principal de 1ère classe... ...contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement... ...lycéens et 37 400 apprentis) 400 agents des lycées (la Région Grand Est...SuggéréTemps pleinContrat d'apprentissageTélétravailTravail à domicileTravail le matin
35k € a 40k €/an
...\? Care \?, BTP, Transport Logistique, Industrie \? Missions \? ainsi que le réseau \? Toma Intérim \? et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH \? Ascenso Conseil \? : portage salarial, formation, évaluation, management de transition...Diplôme d'étatCDICDDIntérim12.31 €/heure
...Votre mission: Nous recherchons un/e Plongeur/euse (H/F): Poste : Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements... ...de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ...) dans un restaurant selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la...SuggéréIntérim- 2 000 € a 2 400 €Estimé...Group et Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et toute la région... ...volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder... ...élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques. Vous procédez également au contrôle...SuggéréCDITemps pleinDu lundi au vendrediTravail le matinTravail d'après-midi
35k € a 40k €/an
...\? Care \?, BTP, Transport Logistique, Industrie \? Missions \? ainsi que le réseau \? Toma Intérim \? et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH \? Ascenso Conseil \? : portage salarial, formation, évaluation, management de transition...Diplôme d'étatCDICDDIntérim- 1 900 € a 2 200 €EstiméEducateur Spécialisé (H/F) - DITEP Placé sous l’autorité de la Direction et du Chef de service, il doit : * Travailler en équipe pluridisciplinaire en accueil de jour et de nuit. * Participer à la réalisation du projet individualisé de la personne accueillie. * Elaborer...Diplôme d'étatCDITravail de nuit
12.31 €/heure
...développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la transformation automobile, des monteurs... ...de différents éléments - Lecture de plans et schémas techniques - Utilisation d'outils manuels et électroportatifs - Respect...CDICDDIntérimDu lundi au vendredi- 1 900 € a 2 300 €Estimé...partenaires, l'anticipation des sorties de l'ASE et les projets post-majorité des jeunes confiés à l'ASE et porteurs de handicap, •... ...partenariales. Profil - Diplôme & formation : Diplôme d'Etat d'Educateur Spécialisé - Permis B exigé - Expérience significative dans l'...Diplôme d'étatCDITemps pleinRecrutement immédiatDu lundi au vendredi
1 867.02 € a 2 607 €
...accueillis en familles d'accueil, relevant de la protection de l'enfance. Un Educateur Spécialisé ou Moniteur Educateur (H/F) pour la Maison d'Enfants de Jarny CDD, temps plein Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au Vos Missions : Au sein d'une équipe...CDDTemps pleinRecrutement immédiat15 €/heure
...engagés quotidiennement auprès du personnel soignant. Pour un poste dans le secteur médical, nous mettons notre expertise en santé... ...- Veiller à la continuité des soins infirmiers courants et techniques - Surveiller tous les paramètres cliniques des résidents -...Diplôme d'étatCDI13.5 €/heure
...expertise métiers, nos spécialistes sauront vous accompagner au quotidien pour concrétiser vos souhaits professionnels. Pour un poste dans le secteur médical, nous mettons notre expertise en santé à votre service. Client Notre client est un établissement situé...Diplôme d'étatCDITravail de nuit- 2 100 € a 2 500 €Estimé...Présentation de l'agence LTd compte 9 agences spécialisées en recrutement et en travail temporaire... ...du marché. Description du poste et profil recherché Société... ...service et du dépannage : Intervention technique : Lecture de plans de réseau et identification...Intérim
25k € a 35k €/an
...ainsi que le réseau \? Toma Intérim \? et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH \? Ascenso... ...vous apprendrez au quotidien. Dans le cadre de votre prise de poste, vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé vous permettant...Diplôme d'étatCDDIntérimStageTravail le matinTravail d'après-midi- 1 900 € a 2 300 €Estimé...Le poste : Donne du goût à ta carrière avec AB Stratégies Équilibre ! Envie d'un job dynamique, accessible et qui te permet de partir à l'étranger ? Rejoins une équipe au Québec dans la restauration rapide ! Qui sommes-nous ? AB Stratégies Équilibre est un cabinet...Temps plein
15 € a 25 €/heure
...DESCRIPTION DU POSTE: Vous cherchez plus qu’un poste ? Un véritable engagement humain ? Vitalis Médical Metz, agence de recrutement en Intérim - Vacation - CDI - CDD, spécialisée dans le paramédical, le médical et le social, recrute pour l'un de ses clients, un EHPAD...Diplôme d'étatCDICDDTemps plein- 1 800 € a 2 200 €Estimé...Présentation de l'agence LTd compte 9 agences spécialisées en recrutement et en travail temporaire... ...du marché. Description du poste et profil recherché Société... ...seulement un monteur : vous êtes le "référent technique" sur le terrain. Votre rôle couvre l'intégralité...IntérimEn remplacement
492 € a 1 823 €
...Nous recherchons un(e) "Vendeur/Vendeuse en boulangerie pour notre enseigne partenaire spécialisée dans la Grande Distribution. *Ce poste est à pourvoir en contrat d’apprentissage uniquement . Accessible jusqu'à 29 ans révolus sauf si reconnu travailleur handicapé...AlternanceContrat d'apprentissage- 5 000 € a 5 900 €EstiméDescription entreprise : EHPAD SAINT DOMINIQUE situé à Mars-la-Tour EHPAD JF FIDRY sité à LABRY Description du poste : Sous l’autorité de la Direction, le Médecin Coordonnateur participe à la mise en œuvre du projet de soins de l’établissement et contribue à la...Diplôme d'étatCDD
- 1 700 € a 2 000 €EstiméVotre mission : Nous recherchons pour l'un de nos clients un monteur accessoires H/F pour intervenir sur des véhicules utilitaires. Vos missions : - Montage de bennes sur véhicules utilitaires - Savoir utiliser différents outils: visseuse, perceuse, riveteuse...IntérimHoraires flexibles
- 1 700 € a 2 000 €EstiméVotre mission : Nous recherchons pour l'un de nos clients un monteur accessoires H/F pour intervenir sur des véhicules utilitaires. Vos missions : - Montage de bennes sur véhicules utilitaires - Savoir utiliser différents outils: visseuse, perceuse, riveteuse...IntérimHoraires flexibles
- 1 900 € a 2 300 €Estimé...ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil... ...Pro, BTS Maintenance). Première expérience réussie sur un poste similaire en environnement industriel. Capacité à analyser rapidement...IntérimEn remplacement
- 2 500 € a 2 900 €Estimé...efficacité énergétique, gestion multi-technique de bâtiments…) Spécialisé dans la maintenance, le dépannage et... ...-Est . Nous recherchons un Agent maintenance | F/H pour assurer la... ...techniques Les avantages liés à ce poste : Rémunération sur 13 mois...CDD 6 mois
2 250 € a 2 750 €
...leurs ouvrages associés (Bassin d'orage, poste de refoulement, déversoir d'orage, .) ;o... ...des rapports d'intervention ; Profil de l'agent :o Formation BTS et/ou expérience... ...dans les mêmes domaines ;o Connaissances techniques dans le domaine de l'eau potable et de l'...CDIPetit boulot12.5 € a 14 €/heure
...Description du poste Nous recherchons sur notre site de BATILLY, un/e Technicien/ne d’exploitation polyvalent/e sédentaire en vue de la préparation des modules avant départ chez nos clients. En qualité de Technicien/ne d’exploitation polyvalent/e, vous aurez pour...IntérimPetit boulot12.31 €/heure
...Description du poste Nous recherchons pour un de nos clients situé à Moineville (54... ...Une première expérience dans un poste technique ou de maintenance est un plus. Nous... ...et expérience + 13ème mois + 11€ ticket restaurant / jour. Horaires 08h00 - 16h00 du lundi...IntérimPetit boulotDu lundi au vendredi20k € a 25k €/an
...soins dans un cadre sécurisé et accueillant. Descriptif du poste Vous exercerez vos missions au sein d'une équipe de collaborateurs... ...initiatives. Description Société Synergie Care, réseau spécialisé dans l’emploi médical, paramédical et social vous accompagne...Diplôme d'étatCDICDD12.31 € a 13 €/heure
...présent dans 8 pays en Europe. Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe ! A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin...Intérim- 2 000 € a 2 400 €Estimé...Le poste La mission : Groupe OuiLab, laboratoires multisites dynamiques et en pleine croissance, regroupant plus de 1 500 collaborateurs, recherche pour le Laboratoire EspaceBio situé à BRIEY (54) : un(e) Infirmier(ère) ou un(e) Technicien(ne) Préleveur(euse) à temps...Diplôme d'étatCDITemps plein
2 200 € a 2 900 €
...développement de ses activités, notre client, spécialisé dans les installations électriques,... ...par la réalisation d'installations techniques variées. Rattaché(e) au Responsable de... ...'une expérience minimum de 3 ans sur un poste similaire - Vous êtes autonome, rigoureux...CDITemps plein- 1 800 € a 2 100 €Estimé...Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé... ...Il/Elle participe à l'encadrement des stagiaires ou des nouveaux agents. Il/Elle mène des actions permettant de remettre en cause sa pratique...Diplôme d'étatTemps pleinStageTélétravail
Voulez-vous recevoir plus d'offres d'emploi ?
S'abonner et recevoir des offres d'emploi similaires à Agent Technique Spécialisé Magasinage Restauration - Agent de Restauration / poste 9393. Soyez parmi les premiers à postuler !
- maintenance technique Jarny, Meurthe-et-Moselle
- technique Jarny, Meurthe-et-Moselle
- secteur technique Jarny, Meurthe-et-Moselle
- service restauration Jarny, Meurthe-et-Moselle
- restauration Jarny, Meurthe-et-Moselle
- commercial restauration Jarny, Meurthe-et-Moselle
- cdi restauration Jarny, Meurthe-et-Moselle
- technicien anatomie
- technicien grande cuisine
- technicien technicienne bureau d etudes photovoltaïques




