Agent de restauration (h/f)

Détails de l'offre

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

Adjoint technique

Métier(s)

Ouvert aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ( Art. L332-14 du code général de la fonction publique )
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Temps de travail

Temps complet

Télétravail

Non

Management

Non

Descriptif de l'emploi

Agent de restauration

Missions / conditions d'exercice

 Prendre part à la production des repas en lien avec la responsable, Préparer les produits de base en cuisine (notamment les hors d’œuvre et les légumes)
 Mettre en œuvre les normes HACCP
 Veiller à l’hygiène et au maintien en bon état des locaux, matériels, mobiliers et du linge.
 Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et à la qualité du service rendu
 Respecter le Plan de Maîtrise Sanitaire

Profils recherchés

 Parfaite maîtrise de la cuisine en collectivité
 Mise en œuvre des normes sanitaires HACCP
 Appétence pour le travail en équipe
 Sens de l’organisation
 Sens du service public