Maître d'hôtel responsable H/F

L'hôtel Mercure Hyères Centre, rénové en 2019, dispose d'un restaurant, d'un bar, d'une piscine et d'un espace séminaire de 200m². Nous recherchons un Maitre D'hôtel (H/F) pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal aura une expérience solide dans la restauration, le leadership, le service client, et la supervision du service. Une expérience réussie en Hotellerie sera un atout considérable. Fort(e) d'une expérience similaire dans des établissements de même standing, vous êtes un excellent manager d'équipe, vous travaillez de façon constructive avec la Direction en faisant preuve d'une réelle ouverture d'esprit. Professionnel rigoureux, vous avez une personnalité dynamique et êtes adaptable. Ce poste s'adresse à des professionnels confirmés, engagés et bienveillants ayant la volonté de s'investir sur du long terme. Ce que nous attendons d'un(e) maitre d'hôtel responsable c'est : * Créer un environnement accueillant, sécurisant et propre avant l'arrivée des clients pour qu'ils se sentent comme chez eux * Accueillir, conseiller et servir nos clients comme des invités, avec convivialité et sourire * Être à l'écoute de leurs attentes, y répondre au mieux et leur faire des suggestions * Être pointilleux(se) sur l'hygiène et le rangement pour la sécurité et le bien-être de tous * Garantir le bon déroulement du service et la satisfaction client * Manager l'équipe de serveurs et chefs de rang * Etre force de proposition afin d'améliorer l'offre restauration * Gérer la mise en place et le suivi des séminaires Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿450,00€ par mois Avantages : * Flextime * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien Programmation : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Types de primes et de gratifications : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel

Profil recherché

Experience : Débutant accepté