Aide de cuisine (F/H) - Les Sables d'Olonne

Le poste de Aide de cuisine (F/H) - Les Sables d'Olonne

La Région Pays de La Loire recrute en CDD un aide de cuisine (F/H) pour l'un de ses lycées publics situé aux Sables d'Olonne. CDD à pourvoir début septembre pour une durée de 2 mois.
En qualité d'Aide de cuisine en lycée public, vous participez à la production et au service des repas, à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes.
Au sein du service restauration, votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes :
· Participer à la production des repas, essentiellement les préparations froides,
· Mettre en place et distribuer les plats,
· Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d'hygiène et sécurité (méthode HACCP)
· Trier les déchets dans le respect des principes de développement durable
· Accueillir les usagers de la restauration et s'assurer du bon déroulement du service.

Vous connaissez et maîtrisez les règles et normes d'hygiène et sécurité en cuisine (méthode HACCP, produits de nettoyage, ).
Vous connaissez le matériel de cuisine.
Vous possédez des notions sur les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires, la présentation et la décoration des plats.
Vous organisez méthodiquement votre travail en fonction des plannings et des consignes.
Vous connaissez les règles de base en ergonomie et en sécurité au travail (gestes et postures).
Bien entendu, vous pourrez compter sur votre encadrant ou encadrante, mais aussi sur l'ensemble de l'équipe pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail.
Horaires du matin : 6h-14h30

Le profil recherché

Des compétences, un potentiel, votre singularité :
Vous êtes organisé et autonome.
Vous savez comprendre et respecter les consignes, rendre compte.
Vous avez le sens du service à l'usager et un comportement exemplaire.
Vous savez faire preuve de discrétion sur les informations internes au lycée
Doté d'un bon esprit d'équipe, vous disposez de capacités d'adaptation aux situations et aux personnes.

Un de vos talents qui fera la différence : polyvalence et dynamisme !

Niveau de formation : CAP/BEP ou expérience professionnelle similaire

L'entreprise

Ma Région recrute
Economie, formation, transports, lycées
La Région offre de réelles opportunités professionnelles en proposant plus de 200 métiers différents répartis sur les 5 départements des Pays de la Loire.


Rejoindre la Région, c'est :

-Evoluer dans un environnement dynamique, toujours en pleine mutation,
-S'engager au service de tous les ligériens,
-Partagez des valeurscommunes : efficience, proximité, responsabilité et équité

Alors, si vous aspirez à grandir dans un cadre professionnel qui favorise l'autonomie, promeut l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, encourage l'expression de tous les talents et respecte l'équilibre vie privée / vie professionnelle,

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Des compétences, un potentiel, votre singularité :
Vous êtes organisé et autonome.
Vous savez comprendre et respecter les consignes, rendre compte.
Vous avez le sens du service à l'usager et un comportement exemplaire.
Vous savez faire preuve de discrétion sur les informations internes au lycée
Doté d'un bon esprit d'équipe, vous disposez de capacités d'adaptation aux situations et aux personnes.

Un de vos talents qui fera la différence : polyvalence et dynamisme !

Niveau de formation : CAP/BEP ou expérience professionnelle similaire