Chef de Rang Polyvalent (NB/)

WiZiU n'attend que vous. Et vous, qu'attendez-vous -

Le Couvent des minimes est un établissement 4 étoiles où se mêlent Histoire et modernité. Situé à quelques pas de la Grand Place, il bénéficie d'un environnement reposant. L'hôtel comporte 75 chambres et 8 suites. Son restaurant propose une cuisine traditionnelle avec des spécialités régionales. Deux bars viennent compléter l'offre restauration dont un dédié au champagne dans une magnifique verrière suspendue. L'hôtel dispose également de 7 salons pouvant accueillir des séminaires.

Le Couvent des Minimes recherche un Chef de Rang Polyvalent (NB/F/H).

Rattaché(e) à l'équipe Restauration de l'établissement, vous évoluez dans les différents espaces de l'établissement : le Petit-Déjeuner, le Restaurant, le Bar et les Banquets ; et vos missions sont :

MISSIONS PRINCIPALES :

• Accueillir et servir les clients
• Accompagner les clients jusqu'à leur table
• Présenter le menu et les suggestions du jour
• Conseiller et informer les clients
• Servir et présenter les plats
• Gérer l'encaissement
• S'assurer de la qualité de service
• Faire le lien avec la cuisine sur les spécificités demandées
• Fidéliser la clientèle grâce à l'excellence et la personnalisation du service à chaque étape de son expérience au sein de l'établissement
• Maîtriser les spécificités de la carte afin de développer les ventes additionnelles
• Promouvoir les autres services offerts par l'établissement
• Gérer les plaintes clients et au rapporter à son supérieur hiérarchique
• Accompagner l'équipe de salle (serveurs, runners)
• Guider les équipes dans la gestion du service
• Participer à la formation opérationnelle des nouveaux collaborateurs
• S'assurer de la mise en place des espaces de Restauration
• S'assurer de la propreté du matériel et des locaux
• Respecter et faire respecter les standards et procédures en place dans l'hôtel ainsi que la démarche HACCP 

QUALITES PRINCIPALES :

Vous faites preuve d'excellentes qualités relationnelles et d'un sens du service avéré. D'un naturel organisé, vous savez faire preuve de polyvalence en portant toujours une attention particulière aux moindres détails. Vous aimez travailler en équipe et vous savez être rigoureux dans l'exécution de vos missions. L'anglais professionnel est indispensable. 

AVANTAGES :

• Chez WiZiU, chaque collaborateur, ou plutôt, chaque WiZMaker est unique. C'est pourquoi nous avons conçu un programme d'avantages sur mesure, pensé pour valoriser votre engagement, favoriser votre bien-être et renforcer le collectif :
• Bénéficiez d'une mutuelle prise en charge à 75 %;
• Profitez du bénéfice des jours fériés dès votre 1er jour chez WiZiU ;
• Recevez une prime WiZConnect :  chez WiZiU, votre réseau vaut de l'or ! Recommandez un talent de votre entourage pour pouvoir en bénéficier ;
• Recevez la prime WizTrust :  parce que votre fidélité mérite d'être saluée : vous êtes récompensé pour votre engagement durable au sein de notre équipe ;
• Accédez au Club Employé grâce au CSE et bénéficiez d'avantages exclusifs ;
• Intégrez un Groupe avec des possibilités d'évolution dans ses 25 établissements en France et en Belgique ;
• Profitez des réductions et des avantages exclusifs dans le groupe ;
• Remboursement des frais de transport à hauteur de 60% ;  

Et bien sûr, nous garantissons également les avantages suivants : 

• Prime de participation ;  
• Indemnités nourritures 

Statut : Employé
Contrat : CDI 39h
Salaire : 2274.12 euros brut

Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée, n'hésitez pas à postuler ! Conformément à notre politique de diversité et d'inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.