Agent d'entretien et de restauration
1 600 € a 1 700 €Temps plein
SAINT-FONS - COMMUNE
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
( Art. L332-14 du code général de la fonction publique )
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Ce que nous recherchons
Sous la direction de la Directrice de l’Education et de la jeunesse (N+3), du responsable vie scolaire (N+2) et de la référente restauration (N+1), l'agent d'entretien et de restauration a pour missions :
Missions / conditions d'exercice
Restauration
- Connaitre les principes de base en restauration (Chaîne du froid, conservation et réchauffe)
- Respecter les normes d’hygiène, de température, respecter les contrôles et leur périodicité (HACCP)
- Respecter les règles d'hygiène du matériel et des locaux et d’hygiène personnelle
- Rendre la salle de restaurant opérationnelle pour le service (mise en place de tables)
- Débarrasser les tables, laver la vaisselle dans le respect des règles d'hygiène (nettoyage/désinfection)
- Estimer le nombre de repas nécessaires (effectifs)
- Traiter les informations sur un tableur ou un logiciel spécifique (concerto)
- Utiliser à bon escient les produits d'entretien et respecter les consignes d’utilisation figurant sur les étiquettes
- Utilisation, dosage et stockage adéquat des produits d’entretien
- Utiliser des moyens mécanisés monobrosse, autolaveuse (grands nettoyages, grandes surfaces)
- Connaître, entretenir et contrôler le matériel (balai, aspirateur, chariot de lavage technique pré-imprégnation
- Organiser le nettoyage rationnellement et réaliser un auto-contrôle du travail accompli
- Participer à la gestion des produits d'entretien (alerte en cas de stock insuffisant)Ce que nous vous offrons
- 25 jours de congés annuels (temps de travail de 35h/semaine)
- Horaires :
• Lundi, mardi, jeudi et vendredi 7h00 -15h15 sur temps scolaire
• Mercredi 7h-11h 1 semaine sur 2 dans le restaurant affecté
• Mercredi 7h-14h00 en centre aéré
- Rémunération mensuelle entre 1600€ net et 1700€ net + prime annuelle de 1826.35€ bruts + versement annuel du CIA (Complément Indemnitaire Annuel) de 1150€ brut maximum
- Avantages :
Carte titres restaurant avec participation employeur à hauteur de 50%,
Participation employeur à hauteur de 75% aux abonnements transports en commun
Participation employeur pour l’adhésion à une prévoyance maintien de salaire
Forfait mobilités durables jusqu'à 300€ bruts
Comité des Œuvres Sociales (Cartes cadeaux/sorties/billetterie/chèques vacances/parfums…)
Carte d’accès gratuite à la Médiathèque de la Ville
Profils recherchés
Le profil que nous recherchons
Savoirs recherchés :- Connaissance de l’utilisation du matériel d’entretien, du dosage et stockage adéquat des produits d’entretien
- Connaitre les principes de base en restauration (Chaîne du froid, conservation et réchauffe)Savoir-faire recherchés :
- Savoir utiliser les moyens mécanisés monobrosse, autolaveuse
- Respecter le port de la tenue de travail adaptée et des EPI nécessaires
- Travailler en polyvalence suivant les consignes du responsable et en fonction des priorités
- Savoir rendre compte de façon efficace Savoir-être appréciés :
- Polyvalence,
- Autonomie,
- Réactivité en cas de difficultés,
- Sérieux et professionnalisme
L'offre d'emploi a été publiée il y a 11 heures
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