Cuisinier / chef de partie (F/H)

L'entreprise

La Résidence Bonne Fontaine est située en hyper centre-ville de Challans, à proximité des services, des commerces, des rues piétonnes et de la place du marché. Elle est située à proximité de St Jean de Monts, St Gilles Croix de Vie et à 45 mn de Nantes. Elle offre un vrai chez soi au sein d’un environnement sécurisant et stimulant. Une architecture moderne et lumineuse, des appartements T2 ou T3 spacieux et adaptés à l’avancée en âge sont proposés pour y vivre à l’année ou en séjours temporaires. Chacun a accès librement aux espaces de vie conviviaux, aux salons, espace bien-être, mais aussi au restaurant ouvert tous les midis sur l’extérieur.

Description du poste

Les Villas Ginkgos, Résidences Seniors, sont au nombre de 9 dont 3 en Vendée : 

• Les Alisiers au Château d’Olonne (85)
• Bonne Fontaine à Challans (85)
• Le Clos Saint Jean à Saint Jean de Monts (85)

Notre philosophie vise à accompagner la longévité :

• par à une équipe de professionnels de la gérontologie
• grâce à un environnement architectural (des logements et espaces de vie communs : piscine intérieure, salons, espaces d’activités) pensé pour bien avancer en âge
• au sein d’un projet de vie personnalisé à chacun et stimulant par des activités d’animations proposées quotidiennement
• par une alimentation saine et équilibrée « fait maison »
• à travers des coûts accessibles financièrement à tous les seniors

La qualité des prestations repose notamment sur la qualité de la restauration proposée à nos habitants. D’où la réalisation d’une cuisine maison à base de produits frais pour une qualité gustative et une présentation à l’assiette soignée.

Restaurant ouvert le midi uniquement 7j/7, 365j par an.

Horaires : 7h00 – 15h00

Deux weekends sur trois travaillés

Profil recherché

Maitrise des normes HACCP

CAP de cuisine minimum

5 ans d’expérience minimum

Travail en équipe et en autonomie

Réf: c025b16f-04dc-4fde-a6b0-62569f8d9706