Responsable Poissonnerie (h/f)

Votre mission

Le Cabinet Adecco recherche pour l'un de ses clients un Responsable Poissonnerie (h/f) pour un acteur reconnu de la Grande Distribution.

• Gérez les approvisionnements, les commandes, les réceptions et les relations fournisseurs ;
• Garantissez la bonne tenue du rayon : implantation, merchandising, étiquetage, propreté et mise en avant des produits ;
• Mettez en place les opérations commerciales et promotions, réalisez une veille concurrentielle et participez à la politique tarifaire ;
• Veillez à la satisfaction client et au traitement des demandes et réclamations ;
• Supervisez la préparation et la présentation des produits dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité ;
• Pilotez les indicateurs de performance du rayon (CA, marges, démarque, stocks, inventaires) et mettez en place les actions correctives nécessaires ;
• Organisez l'activité de votre équipe : plannings, formation, accompagnement et animation au quotidien.

Votre profil

Vous disposez d'une expérience en gestion de rayon Produits de la Mer, idéalement en grande distribution.
Vous maîtrisez :

• La gestion commerciale et économique d'un rayon ;
• Les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ;
• Le management et l'animation d'équipe.

• Sens du service client ;
• Organisation et rigueur ;
• Implication et autonomie ;
• Esprit d'équipe et qualités relationnelles.

• Type de contrat : CDI
• Rémunération : 40/45K€ brut annuel
• 13ème mois
• Participation et intéressement
• Variable selon les ventes

A propos de nous

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