Serveur caissier H/F - Restaurant universitaire d'Illkirch

Le Crous de Strasbourg, compétent sur l'ensemble de l'académie de Strasbourg, est un opérateur de l'Etat dans le domaine de la vie étudiante. Ses missions se déclinent autour de :

• la restauration (restaurants universitaires, cafétérias…) : une offre de repas diversifiée, équilibrée et de qualité proposée dans 38 points de vente ;
• l'hébergement (chambres, studette ou colocation) : 5 575 places réparties dans 17 résidences ;
• l'accompagnement social : bourses, aides financières, accompagnement social et lutte contre le non-recours aux droits et prestations ;
• le soutien à la vie de campus et aux initiatives étudiantes, à travers notamment une programmation culturelle et un ensemble d'animation artistiques et sportives.

Pour accomplir ses missions, le Crous de Strasbourg peut s'appuyer sur une équipe de plus de 453 ETP de statuts différents. Il fait partie d'un réseau national, piloté par le Centre National des Œuvres Universitaires et Scolaires (Cnous).

Pour plus d'informations :

Le restaurant universitaire d'Illkirch est situé sur le campus d'Illkirch. L'équipe est composée de 36 personnes dont 10 emplois étudiants. Le restaurant sert en moyenne 1300 repas étudiants par jour, 200 repas en salle des administratifs et enseignants du campus et réalise quotidiennement la vente d'environ 500 sandwichs et snacking chaud dans sa cafétéria. Un service traiteur est proposé mais cette activité reste marginale, la mission étant tournée vers l'Etudiant.Le restaurant gère également une cafétéria située sur le site de l'INSPE (Meinau), 3 personnes de l'équipe y sont affectées.Les deux structures sont ouvertes en continu du lundi au vendredi et sont fermées le week-end.Elles sont également fermées 2 semaines en fin d'année (noël) et durant 3 semaines l'été.

Mission : Participe à la production, assure des livraisons et participe au service. Peut tenir une caisse. Activités principales :

• Participe à l'élaboration de sandwichs et produits de snacking chaud ;
• Assure les livraisons entre le restaurant et la cafétéria de l'INSPE ;
• Assure la mise en place des espaces de restauration ;
• Participe à la distribution des repas en self ou en cafétéria ;
• Accueil les clients et tient une caisse ;
• Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces ;
• Participe éventuellement au dressage de buffets .

Activités associées : Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'agent peut être appelé, dans la prolongation cohérente de ses activités principales, à se voir confier toute autre tâche nécessaire à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.Dans les cas particuliers de sous-service, ou dans les cas exceptionnels (notamment urgence et remplacement) de rupture de service, l'agent peut être amené temporairement, sur décision de l'autorité de gestion de proximité, à exercer des activités relevant du même emploi-type de qualification comparable et sous réserve des aptitudes, des compétences et de formation requise par celui-ci.
L'agent (H/F) exercera au restaurant d'Illkirch et sur le site de l'INSPE : A titre informatif, déroulement de la journée de travail :

• Dès 7h00, préparations des sandwichs et snacking chaud au RU
• Vers 8h30, chargement de la production et livraison en camion frigorifique vers l'INSPE (trajet de 15 minutes)
• Mise en place de la vitrine
• Retour au RU pour participer au service

Contraintes :

• Travail en zones froides et chaudes
• Port de charges lourdes
• Station debout