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Responsable de restaurant scolaire

29k € a 39k €/anEstimé
Temps plein

MAIRIE DE GUERANDE

Détails de l'offre

Famille de métiers

Restauration collective > Gestion de la restauration collective

Grade(s) recherché(s)

Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal

Métier(s)

Ouvert aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ( Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique )
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Temps de travail

Temps complet

Télétravail

Non

Management

Oui

Experience souhaitée

Confirmé

Descriptif de l'emploi

Participez à offrir aux écolier guérandais une restauration scolaire de qualité, qui privilégie les produits frais et l’approvisionnement local. Le service petite enfance et vie scolaire cherche un responsable pour l’un de ses trois restaurants scolaires. Rejoignez une équipe engagée pour fournir des repas équilibrés, savoureux et respectueux de l’environnement.

LES VRAIS +
• Un rythme de travail en 4 jours / 5 jours
• 25 jours de congés + 6 RTT par an
• Prime mensuelle et prime semestrielle •
• Parcours d’intégration et welcome pack
• Adhésion au COS 44
• Journées des agents 2 fois par an

Missions / conditions d'exercice

VOS MISSIONS
Au sein de la direction Enfance et sports, et sous la responsabilité de la responsable du service petite enfance et vie scolaire, vous coordonnez et gérez les activités de distribution et participez à l'animation d'un restaurant de collectivité
• Vous suivez, mettez en œuvre et contrôlez le plan de maîtrise sanitaire
• Vous participez à la production et valorisez les préparations culinaires
• Vous formez et pilotez les équipes de votre secteur de production
• Vous encadrez le personnel de cuisine, vous formez et pilotez les équipes
• Vous assurez la gestion du planning de production, le suivi logistique et l'approvisionnement
• Vous êtes responsable du bon déroulement du temps du repas

LES SPECIFICITES DU POSTE
• Poste à temps complet 36h
• Station debout prolongée, manutention de charges, exposition fréquente à la chaleur et au froid, présence obligatoire en période scolaire

Profils recherchés

VOTRE ROFIL
• Vous connaissez les règles d’hygiène sanitaire HACCP ainsi que la règlementation des règles de l'alimentation en restauration collective (GEMRCN)
• Vous maîtrisez les techniques culinaires et savez élaborer et suivre le plan de maîtrise culinaire
• Vous aimez encadrer et animer une équipe

L'offre d'emploi a été publiée il y a 9 jours
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  • 12.31 €/heure

     ...: Des missions proches de votre domicile ou de votre lieu d'études. Des horaires adaptés à votre emploi du temps, idéal pour un job étudiant, un complément de revenus ou un job retraité. Un emploi régulier de garde d'enfants à temps partiel toute l'année scolaire.... 
    Scolaire
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    Travail le matin
    Saint-Nazaire, 44600
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  • 12k €/an

     ...expérience justifiable dans la garde d'enfants ➢ Tu as le sens des responsabilités ➢ Tu assures leur sécurité ➢ Tu t'amuses autant qu'eux...  ...activités ➢ Tu veux accompagner un enfant durant toute l'année scolaire Si tu te reconnais dans ce profil, alors n'hésites plus!... 
    Scolaire
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     ...expérience justifiable dans la garde d'enfants ➢ Tu as le sens des responsabilités ➢ Tu assures leur sécurité ➢ Tu t'amuses autant qu'eux...  ...activités ➢ Tu veux accompagner un enfant durant toute l'année scolaire Si tu te reconnais dans ce profil, alors n'hésites plus!... 
    Scolaire
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    Saint-Nazaire, 44600
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  • 12k €/an

     ...expérience justifiable dans la garde d'enfants ➢ Tu as le sens des responsabilités ➢ Tu assures leur sécurité ➢ Tu t'amuses autant qu'eux...  ...activités ➢ Tu veux accompagner un enfant durant toute l'année scolaire Si tu te reconnais dans ce profil, alors n'hésites plus!... 
    Scolaire
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    Scolaire
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    Saint-Nazaire, 44600
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     ...expérience justifiable dans la garde d'enfants ➢ Tu as le sens des responsabilités ➢ Tu assures leur sécurité ➢ Tu t'amuses autant qu'eux...  ...activités ➢ Tu veux accompagner un enfant durant toute l'année scolaire Si tu te reconnais dans ce profil, alors n'hésites plus!... 
    Scolaire
    CDI
    Temps partiel
    Travail le matin

    Kangourou Kids

    Saint-Nazaire, 44600
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  • 12k €/an

     ...expérience justifiable dans la garde d'enfants ➢ Tu as le sens des responsabilités ➢ Tu assures leur sécurité ➢ Tu t'amuses autant qu'eux...  ...activités ➢ Tu veux accompagner un enfant durant toute l'année scolaire Si tu te reconnais dans ce profil, alors n'hésites plus!... 
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    CDI
    Temps partiel

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    CDI
    Temps plein
    Horaires flexibles
    Travail le week-end
    Horaires d'après-midi

    Flunch

    Saint-Nazaire, 44600
    il y a 4 jours
  • 12k €/an

     ...expérience justifiable dans la garde d'enfants ➢ Tu as le sens des responsabilités ➢ Tu es diplômé de la petite enfance ➢ Tu assures leur...  ...activités ➢ Tu veux accompagner un enfant durant toute l'année scolaire Si tu te reconnais dans ce profil, alors n'hésites plus!... 
    Scolaire
    CDI
    Temps partiel
    Travail à domicile
    Travail le matin

    Kangourou Kids

    La Chapelle-des-Marais, 15100
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  • 12k €/an

     ...expérience justifiable dans la garde d'enfants ➢ Tu as le sens des responsabilités ➢ Tu es diplômé de la petite enfance ➢ Tu assures leur...  ...activités ➢ Tu veux accompagner un enfant durant toute l'année scolaire Si tu te reconnais dans ce profil, alors n'hésites plus!... 
    Scolaire
    CDI
    Temps partiel

    Kangourou Kids

    Saint-Nazaire, 44600
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     ...expérience justifiable dans la garde d'enfants ➢ Tu as le sens des responsabilités ➢ Tu es diplômé de la petite enfance ➢ Tu assures leur...  ...activités ➢ Tu veux accompagner un enfant durant toute l'année scolaire Si tu te reconnais dans ce profil, alors n'hésites plus!... 
    Scolaire
    CDI
    Travail le matin

    Kangourou Kids

    Saint-Nazaire, 44600
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    Scolaire
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    Manpower VENDEE PME

    Saint-Nazaire, 44600
    il y a 20 heures
  • 12.31 € a 13.5 €/heure

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    Scolaire
    CDI
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    Contrat aidé

    Association ADMR de SAINT NAZAIRE - BESNE

    Saint-Nazaire, 44600
    il y a 2 jours