Apprentissage en restauration F/H

L'entreprise

Superbe opportunité d’un contrat d’apprentissage en restauration H/F à pourvoir dans le Sud-Ouest dans les Pyrénées !

À propos des Hôtels Vinuales

Imaginez-vous au cœur d'une entreprise hôtelière passionnée, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle.

Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans un hôtel !

Les Hôtels Vinuales vous invitent à rejoindre notre équipe en tant qu’Apprenti(e) en restauration H/F au sein de l’hôtel Saint-Sauveur un établissement 3 étoiles qui compte 168 chambres, où nos valeurs fondamentales guident chaque aspect de notre activité : le client est au centre de nos actions, et nous avançons ensemble avec efficience, innovation, adaptation et responsabilité.

Nous sommes bien plus que de simples hôtels, nous sommes un groupe familial dévoué à offrir à nos clients une expérience exceptionnelle dans six établissements 3 et 4 étoiles au cœur de Lourdes et 1 hôtel à Toulouse, alliant élégance et décontraction.

Rejoindre notre équipe, c'est partager notre passion pour l'hôtellerie, c'est vivre et travailler dans un cadre naturel d'exception, niché au pied des majestueuses Pyrénées, à deux heures de la mer et dans une ville à taille humaine.

Chaque jour, nous plaçons l’excellence et la satisfaction de nos clients au cœur de nos actions. Ensemble, créons des moments inoubliables et partageons notre passion de l’hôtellerie.

Description du poste

En tant qu’Apprenti(e) en restauration H/F, vous participez au service des boissons, snacks, repas au sein d’un bar/brasserie à fort débit parmi une équipe composée d’environ 8 à 10 personnes. Vos missions principales seront les suivantes :

• Accueillir et conseiller les clients : les recevoir avec convivialité, les informer et les guider dans leurs choix,
• Prendre les commandes, en veillant à la précision et à la fluidité du service,
• Assurer le service des produits proposés : préparer, servir et vendre les produits du bar (boissons, snacking...)
• Encaisser les paiements, gérer la caisse et assurer la précision des transactions,
• Effectuer le réassort régulier des boissons, snacks, consommables et verrerie pendant le service
• Maintenir la propreté du bar : nettoyage des surfaces, rangement, gestion des déchets
• Laver et ranger la verrerie : passage au lave-verres, essuyage et organisation de la verrerie
• Participer au service brasserie : assurer l’accueil des clients, prendre les commandes à table, transmettre les informations à la cuisine, servir les plats et boissons, puis débarrasser et remettre les tables en état

À noter que le bar-brasserie de l’Hôtel Saint-Sauveur est ouvert en continu et adapte son offre au rythme de la journée avec une clientèle présente dès le petit-déjeuner le matin, un service brasserie le midi et le soir, et une prestation salon de thé l’après-midi.  La brasserie propose une restauration à la carte avec environ 100 couverts par service.

Vous serez supervisé par le Responsable de Bar de l’hôtel Saint-Sauveur, qui vous accompagnera et vous guidera dans l’ensemble de vos missions.

Profil recherché

Voici des informations complémentaires :

·         Type de contrat : Contrat d'apprentissage

·         Date de début du contrat envisagée : Septembre 2026

·         35h/Semaine

·         Rémunération : selon la grille en vigueur

·         Avantages en nature : accès au restaurant de l'hôtel pendant votre période de travail

Nous sommes impatients de recevoir votre candidature et de découvrir comment vous allez contribuer à notre équipe.

Rejoignez-nous et devenez acteur de notre savoir-faire !

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