SECOND DE CUISINE (H/F)
2 200 € a 2 500 €Temps plein
Les Jardins de l'Anjou
Pour renforcer son Service Cuisine, le domaine hôtelier Les Jardins de l'Anjou (49620 La Pommeraye - Mauges sur Loire) recherche un/une second/seconde de cuisine 39 heures par semaine. Notre domaine hôtelier, sans équivalent dans la région, est niché dans un cadre unique et offre prestations hôtelières, événementielles au cœur de 8 hectares de parc. Nos prestations : Séminaires, Soirées d'entreprise, Séjours groupes touristique, Séjours sportifs pro, Evènements privés (mariages, cousinades, repas d'anniversaires) Vos missions :
- Maitriser les différents postes de la cuisine (chaud, froid)
- Assurer la préparation des plats avec une attention particulière à la qualité et à la présentation des assiettes
- Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
- Réceptionner et ranger les marchandises
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la satisfaction et la sécurité de nos clients
- Contribuer à maintenir la propreté et l'ordre dans les locaux et le matériel de cuisine.
- Former et superviser le personnel de cuisine
- Travailler en collaboration avec le chef de cuisine
- Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine
- Le goût du challenge pour évoluer dans un environnement à fort volume, le tout dans une ambiance conviviale, dynamique. Attachement aux valeurs humaines et à l'histoire de chacun.
- Une passion pour la cuisine et le désir de satisfaire les clients à travers une cuisine simple et gourmande.
- Un sens du service client développé, doublé d'une énergie positive et d'un enthousiasme communicatif !
- Logement possible sur place
- Un environnement de travail stimulant au sein d'un domaine hôtelier exceptionnel, offrant une multitude de prestations : accueil de séminaires, événements d'entreprise, séjours touristiques et bien plus encore.
- Travail essentiellement en continu avec des horaires typiques de 14h00 à 22h00
- 1 week-end samedi + dimanche de repos par mois (ou plus selon activité, plusieurs dimanches soirs fermés)
- Prime annuelle de résultat
- 2 semaines de vacances sur la période estivale (juillet ou août)
- Mutuelle avantageuse
- Parking gratuit
- Accès gratuit à notre salle de musculation
- Tarifs préférentiels centre aquatique et espace bien être
- Une qualification de niveau CAP/BEP Cuisine et/ou Bac Pro Cuisine, assortie d'une expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire.
- Un sens du service client développé, doublé d'une énergie positive et d'un enthousiasme communicatif.
- Rémunération selon profil
L'offre d'emploi a été publiée il y a 15 jours
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