RESPONSABLE DE CANTINE

Détails de l'offre

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

Adjoint technique
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe

Métier(s)

Ouvert aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ( Art. L332-14 du code général de la fonction publique )
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Temps de travail

Temps non complet, 28h40 hebdomadaire

Descriptif de l'emploi

Assure la restauration des élèves de l’école à l’heure du déjeuner.
Assure l’entretien des locaux.

Missions / conditions d'exercice

Réceptionner les repas livrés par la société de restauration.
➢ Assure la responsabilité de la cantine.
➢ Effectuer la mise en chauffe des repas.
➢ Dresser les tables et participer au service.
➢ Participe à l’organisation du travail de l’équipe de surveillante.
➢ Assurer le suivi des projets d’accueil individualisé.
➢ Remettre en état les locaux après les repas.
➢ Accueillir les enfants en garderie, effectuer le suivi des présences, encadrer les activités
➢ Assurer la coordination entre la Direction de l'École et la Direction de l’Education.
➢ Entretenir les locaux.

Profils recherchés

COMPÉTENCES/APTITUDES
Savoir
Connaître les règles HACCP.
Savoir faire
Connaissance de techniques spécifiques notamment en matière d’hygiène alimentaire, d’entretien du matériel de cuisine et des
locaux.
Savoir être
Organisé, esprit d’initiative et d’autonomie, sens des responsabilités, bon relationnel auprès des enfants, accueillant(e), esprit
d’équipe, autorité auprès des enfants.