Assistant Maître d'Hôtel (H/F) - Taj-I Mah

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Assistant Maître d'Hôtel (H/F) - Taj-I Mah

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant qu'Assistant Maître d'Hôtel (H/F) au sein de l'hôtel Taj-I Mah

Missions Principales :

• Coordonner, organiser et contrôler le travail de l’équipe

• Participer à l'opérationnel au quotidien : mise en place des standards de qualité sur les différents services

• Participer à la gestion et l’optimisation des stocks et des approvisionnements

• Maitrise de la sommellerie, le restaurant proposant une très belle carte de vin (70 références)

• S’assurer de la qualité d’accueil et de la satisfaction de nos hôtes

• Dynamiser les ventes additionnelles de l’équipe en salle

• Participer au suivi des indices de fréquentation, être force de proposition de pistes d’amélioration

Profil recherché :

Vous êtes titulaire d’un diplôme hôtelier (CAP, BEP, BAC PRO ou licence hôtelière) ;

Vous justifiez d’une expérience réussie en tant qu’Assistant(e) Maître d’hôtel dans un établissement de même standing et saisonnier, idéalement situé en montagne ;

Vous avez le goût du défi ;

Vous avez du leadership et savez travailler de manière collaborative avec les équipes, ainsi que la direction ;

La maitrise du logiciel « Light Speed » serait un plus ;

La maîtrise de l’anglais est indispensable.

Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés.