Second de cuisine H/F
17k € a 21k €/anEstimé
Intérimaire
RESO
À propos de nous Reso 4972, établissement du Groupement d'Employeurs Reso France. Reso Val de Loire propose des emplois en Cdi, Cdd, Temps partagés et Intérim en Hotellerie-Restauration, Tourisme et métiers de bouche. Mission Véritable bras droit du chef de cuisine, vous participez à l'organisation quotidienne de la cuisine et contribuez à la qualité des prestations proposées.À ce titre, vous serez amené(e) à :Assister le chef de cuisine dans l'organisation du service et le remplacer lors de ses absences ;Superviser le poste froid (entrées et desserts) et accompagner l'équipe dans la production ;Participer à la préparation et à l'envoi des plats ;Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs ;Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.Les conditionsCDI 39 heures par semaineHoraires de travail : 11H > 14H30 - 18H > 23H2 jours de repos en roulement une semaine sur 2 : dimanche & lundi ou lundi & mercrediSalaire selon expérienceL'établissement ferme : 1 semaine à Noël et 2 semaines l'été. Profil Vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine et souhaitez évoluer sur un poste avec des responsabilités.Vous êtes reconnu(e) pour :Votre maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP ;Votre sens de l'organisation et votre rigueur ;Votre capacité à gérer les approvisionnements et les stocks ;Votre autonomie, tout en appréciant le travail en équipe ;Votre envie de participer au développement d'une cuisine de qualité.Vous souhaitez rejoindre une équipe investie au sein d'un établissement moderne ? Échangeons sur votre projet professionnel.
L'offre d'emploi a été publiée il y a 6 jours
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