Manager d'établissement marchand en restauration rapide

Intitulé du poste

Manager d'établissement marchand en restauration rapide

Description du poste ou de la mission

OFFRE D'EMPLOI EN ALTERNANCE

Rejoignez une entreprise partenaire d'IBP GROUPE à Vannes !
Dans le cadre de son développement, notre entreprise partenaire recrute un manager dans la restauration rapide en alternance.
Cette opportunité vous permettra de développer vos compétences professionnelles tout en préparant une formation reconnue au sein du campus IBP GROUPE de Vannes.

Vos missions
- Au sein de l'entreprise, vous serez amené(e) à :
- Encadrer, animer et accompagner l'équipe au quotidien ;
- Organiser les plannings et répartir les tâches selon l'activité ;
- Garantir la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction client ;
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes ;
- Assurer le suivi des stocks, des commandes et des approvisionnements ;
- Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs ;
- Suivre les indicateurs de performance et contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux ;
- Gérer les éventuelles réclamations clients avec professionnalisme ;
- Contrôler la bonne tenue du point de vente et le respect des standards de l'enseigne ;
- Participer au développement du chiffre d'affaires et à la fidélisation de la clientèle.
Compétences attendues :
Profil recherché
Vous êtes :
- Dynamique, autonome et doté(e) d'un fort sens des responsabilités ;
- À l'aise dans le management et l'animation d'équipe ;
- Organisé(e) et capable de gérer les priorités dans un environnement rythmé ;
- Reconnu(e) pour votre sens du service et votre excellent relationnel ;
- Rigoureux(se) dans l'application des procédures et des normes d'hygiène ;
- Force de proposition et orienté(e) résultats ;
- Motivé(e) par les challenges et l'évolution professionnelle.
- Vous souhaitez développer vos compétences professionnelles et vous investir dans un projet de formation en alternance.
- Formation préparée
- Dans le cadre de cette alternance, vous préparerez le titre professionnel :
Manager d'établissement marchand (niveau bac+2)

Formation proposée

TP Manager d'unité marchande

Type de contrat : Contrat d'apprentissage
Nombre de postes à pourvoir : 1
Postes basés à : Vannes
Date de début : 01/09/2026