Responsable magasin Producteurs Bio F/H

CONCEPT : MAGASIN BIO, FRUITS ET LÉGUMES ET DIRECT PRODUCTEURS à Vannes, Bretagne

À propos de l’entreprise :

Réseau indépendant et engagé de magasins bio, ancrés dans une démarche zéro déchet et en lien direct avec les producteurs français. Notre enseigne s’installe désormais à Vannes, pour proposer une nouvelle expérience de marché couvert bio : un lieu convivial, local et durable. Nos magasins mettent à l’honneur les fruits et légumes bio, locaux et de saison, ainsi qu’un choix de produits fermiers et artisanaux : fromages, crèmerie, vrac, vins biologiques, et bien d’autres trésors issus du terroir national.

Missions principales :

• Approvisionnement : définir les volumes d’achat et assurer l’approvisionnement du magasin selon l’offre, la saisonnalité et la qualité des produits.
• Contrôler la qualité des produits réceptionnés et garantir la fraîcheur au quotidien.
• Assurer la présentation et le réassort des rayons, dans le respect des standards de qualité de l’enseigne.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle autour d’une relation authentique et de valeurs partagées.
• Piloter le compte d’exploitation du magasin : développement du chiffre d’affaires, gestion des marges et de la rentabilité.
• Suivre les encaissements et effectuer les remises en banque.
• Manager et former une équipe de vendeurs dans un esprit collaboratif et bienveillant.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des engagements environnementaux.
• Evolution possible Responsable multi sites