Préparateur de fabrication (H/F)
Temps plein
TRAITEUR DU VAL DE CERE
A propos de TRAITEUR DU VAL DE CERE:
De la convivialité et des produits locaux ; autant d'ingrédients qui, finement associés, caractérisent l'aventure Traiteur Val de Cère. Vous souhaitez donner une nouvelle saveur à votre carrière : intégrer nos équipes, c'est décider de relever un challenge collectif et humain au service de plats cuisinés régionaux de qualité (langue de boeuf, choux farcis, pommes grenailles...) !
Votre mission:
Afin de renforcer nos équipes en production, nous recherchons un Préparateur de fabrication (H/F). Au quotidien, vos missions consisteront à
- Respecter le planning de production (quantité, délai, productivité...);
- Veiller au déstockage des matières premières dans le respect du FIFO;
- S'assurer de la qualité des matières premières mises en oeuvre (odeur, goût, consistance, intégrité, absence de corps étrangers...);
- Effectuer la pesée des ingrédients par recette en suivant le mode opératoire;
- Réaliser les mélanges et/ou préparations en suivant la fiche recette;
- Assurer l'enregistrement des contrôles demandés. Organisation: en 2*7 du lundi au vendredi (35 heures/semaine) Votre profil: Vous bénéficiez d'une première expérience à un poste similaire, idéalement acquise dans le secteur agroalimentaire.
Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre sens de l'organisation. Vous êtes aussi sérieux(se), et autonome.
N'attendez plus et postulez ! L'atout charme de la maison - Des opportunités d'évolution interne
- Une entreprise à taille humaine avec une ambiance familiale
- Une politique sociale engagée : 13ème mois et prime d'intéressement
- Des chèques cadeaux
Postes de production : - Une prime d'habillage
- Respecter le planning de production (quantité, délai, productivité...);
- Veiller au déstockage des matières premières dans le respect du FIFO;
- S'assurer de la qualité des matières premières mises en oeuvre (odeur, goût, consistance, intégrité, absence de corps étrangers...);
- Effectuer la pesée des ingrédients par recette en suivant le mode opératoire;
- Réaliser les mélanges et/ou préparations en suivant la fiche recette;
- Assurer l'enregistrement des contrôles demandés. Organisation: en 2*7 du lundi au vendredi (35 heures/semaine) Votre profil: Vous bénéficiez d'une première expérience à un poste similaire, idéalement acquise dans le secteur agroalimentaire.
Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre sens de l'organisation. Vous êtes aussi sérieux(se), et autonome.
N'attendez plus et postulez ! L'atout charme de la maison - Des opportunités d'évolution interne
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L'offre d'emploi a été publiée il y a 8 jours
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