Charcutier traiteur (H/F)

Aujourd’hui, 6e acteur sur le marché du travail et de l’emploi en France, Actual group est un groupe français, à la vision résolument humaniste, qui milite chaque jour pour faciliter le droit au travail pour tous. Organisé autour de 4 métiers - intérim et recrutement, acquisition de talents, développement des compétences, conseil RH - le groupe est n° 1 de l’intérim d’insertion en France. Dirigé par Samuel Tual, entrepreneur engagé, Actual group a développé une véritable expertise dans l’accompagnement des personnes vers l’emploi sur l’ensemble du territoire en France mais aussi en Espagne, au Portugal et en Suisse, à travers des solutions pour l’emploi et le développement des compétences. Le groupe propose également une offre de solutions RH complète pour accompagner les entreprises et trouver ou créer les compétences dont elles ont besoin. Grâce à ses 3 825 collaborateurs et plus de 600 agences réparties sur le territoire, Actual group accompagne aujourd’hui 32 000 entreprises et plus de 300 000 personnes vers l’emploi, pour un chiffre d’affaires de 1,48 milliard en 2025. Son ambition est de construire ensemble le travail des femmes et des hommes, partout en France.

Sous la responsabilité du Manager Traiteur, vous intégrerez une équipe dynamique pour assurer des missions variées et stimulantes :

* Réalisation des plats du jour et préparations en cuisine/traiteur : quiches, pizzas, salades... destinées à la vente en magasin ou aux commandes clients.

* Préparation de buffets froids et chauds, tant en termes de réalisation que de présentation.

* Conditionnement et étiquetage des préparations, en respect des normes en vigueur.

Vous maîtrisez l'utilisation sécurisée des outils et machines techniques (couteaux, trancheuse, poussoir...). Vous travaillerez avec rigueur, en respectant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité : règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des dates, des rotations, etc.

Profil recherché :

Vous possédez une première expérience en tant que charcutier-traiteur et avez un esprit d'initiative. Votre sens du commerce et de la relation client est un atout majeur. Vous disposez également d'une très bonne connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits.

Informations complémentaires :

Type de contrat : CDD de 3 mois

Début du contrat : dès que possible

Temps plein : 35 heures/semaine

Ce poste est proposé par notre agence ACTUAL Experts Grande Distribution Brest spécialisée dans le recrutement de talents pour le secteur alimentaire.

Contrat : Interim

Durée du contrat : 3 mois

Le poste de Charcutier (h/f) requiert des compétences spécifiques et un niveau de formation adapté. Le candidat idéal doit posséder un titre de niveau V - BEP/CAP ou équivalent, démontrant sa capacité à comprendre et à exécuter des tâches techniques dans le domaine de la charcuterie.

En termes d'expérience, nous recherchons un candidat ayant 1 à 2 ans d'expérience dans le secteur. Cette expérience permettra au candidat de maîtriser les techniques de préparation et de transformation des produits de charcuterie, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.