Manager en restauration rapide H/F
34.8k €/anTemps plein
Pokawa
Mission: Dans le cadre du développement de notre restaurant Pokawa Custine, nous recherchons un(e) Manager de restaurant pour rejoindre notre équipe. Véritable bras droit de la direction, vous êtes responsable du bon fonctionnement du restaurant au quotidien. Vous veillez à garantir une expérience client de qualité, tout en assurant la performance de l’équipe et le respect des standards Pokawa. VOUS ÊTES UNE PERSONNE DE TERRAIN, DYNAMIQUE, ORGANISÉE ET AIMEZ TRAVAILLER DANS UN ENVIRONNEMENT RYTHMÉ ? REJOIGNEZ-NOUS ! Avantages :
- Mutuelle
- Remboursement des transports à 50%
- Encadrer, accompagner et motiver l’équipe au quotidien
- Organiser les services et assurer une bonne répartition des tâches
- Veiller au bon déroulement des services et à la satisfaction des clients
- Garantir le respect des recettes, des procédures et des standards Pokawa
- Contrôler la qualité des produits, la préparation et la présentation des pokés
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le suivi des stocks, des réceptions marchandises et limiter les pertes
- Participer à la préparation des commandes et à la production pendant les périodes de forte activité
- Assurer l’ouverture et/ou la fermeture du restaurant
- Suivre les indicateurs de performance du restaurant et contribuer à l’atteinte des objectifs
- Former et intégrer les nouveaux collaborateurs
- Faire respecter les règles et procédures internes
- Être garant(e) de la propreté, de l’organisation et de la bonne tenue du restaurant
- À l’aise avec l’encadrement d’une équipe
- Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve)
- À l’aise dans un environnement dynamique et rythmé
- Orienté(e) satisfaction client et résultats
- Capable de prendre des initiatives et de gérer les imprévus
- Exemplaire sur les règles d’hygiène et les procédures
- À l’aise avec le travail en équipe et le management de proximité
L'offre d'emploi a été publiée il y a 10 jours
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