Chef de partie H/F

A propos de CRIT BRIGNOLES: Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !
Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.

Partout en France, nos clients, entreprises et organisations partenaires, comptent sur nous pour trouver les talents dont ils ont besoin. Avec plus de 400 nouvelles offres d'emploi Votre mission: Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration , un Chef de partie H/F.
Vos missions/
- Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie
- Encadrer et former les commis et les apprentis
- Garantir la propreté et l'état du matériels et des locaux
- Relayer la communication entre le second/le chef et sa partie
- Contrôler des stocks et des commandes pour sa partie
Avant le service :
- Mise en place du service, préparation des plans de travail
- Briefing des commis sur le service à venir
Après le service :
- Gérer le nettoyage de sa partie, ustensiles, matériels
- Gestion des pertes
- Mise en place du service suivant

Possibilité de logement
horaire en coupure : service du midi et du soir
taux horaire brut 13EUR

Votre profil: Description du profil recherché :
- Expérience de 2 à 5 ans en tant que Chef de partie ou poste similaire
- Formation en BEP/CAP cuisine ou équivalent
- Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel
- Réactivité, rigueur et sens de l'organisation

Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe dynamique et passionnée, n'hésitez pas à postuler !