Agent(e) de restauration polyvalent

Détails de l'offre

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique

Métier(s)

Ouvert aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ( Art. L332-14 du code général de la fonction publique )
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Temps de travail

Temps non complet, 24h00 hebdomadaire

Télétravail

Non

Management

Non

Rémunération indicative

participation forfait déjeuner, participation mutuelle et prévoyance, CNAS

Descriptif de l'emploi

Réaliser des missions d’agent d’entretien sur l’ensemble des bâtiments communaux.

Missions / conditions d'exercice

Restauration
Réalise les auto-contrôles quotidiens avec le GIP
Prépare et dresse la table
Réceptionne les denrées
Collecte et communique les effectifs des rationnaires
Applique les normes HACCP y compris lors des relevés de températures
Respecte les règles d'hygiène et de sécurité
Met en chauffe les plats
Sert les plats
Assure le lavage de la vaisselle
Entretient le matériel et nettoie les locaux de façon approfondie
Notifie les évènements marquants dans les divers registres de sécurité
Vérifie les pointages et transmet les informations par la tablette
Assure la polyvalence des missions sur le restaurant scolaire et sur l'office du centre de loisirs
Prend en compte les particularités des enfants et applique les Protocoles d'Accueil Individuels

Entretien
Nettoie et contrôle l'état de propreté des locaux
Contrôle l'approvisionnement en matériels et produits
Respecte les règles d'hygiène et de sécurité
Respecte le protocole d'entretien en tenant compte des spécificités du site
Utilise les moyens techniques mis à disposition
Trie et évacue les déchets courants
Est polyvalent dans tous les bâtiments

Profils recherchés

Formation HACCP OBLIGATOIRE
Être rigoureux et organisé
Savoir travailler en autonomie et/ou en équipe
Organiser le travail et faire preuve d’initiatives
Faire preuve de discrétion et d’amabilité
Tenue correcte et comportement irréprochables exigés
Permis B exigé
Titulaire du CAP AEPE et/ou BAFA serait un plus

CARACTÉRISTIQUES
Temps non complet : 24 heures par semaine
Possibilité d’effectuer des heures complémentaires
Participation mutuelle et prévoyance
CNAS
Forfait déjeuner