Poissonnier / Poissonnière H/F

A propos de Réseau Alliance BAYONNE: Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.) Votre mission: Chez nous, vous exercez un véritable métier de bouche, au plus proche du produit, avec des tâches concrètes et diversifiées :
o Conseiller, préparer et servir nos clients avec professionnalisme, en adaptant les découpes à leurs demandes
o Travailler une grande diversité de produits : poissons, coquillages, crustacés..
o Assurer la réception, le stockage, la mise en rayon et la valorisation des produits avec rigueur
o Participer à la transformation des produits bruts jusqu'à leur mise en vente : filetage, ouverture des coquillages, préparation de plateaux...
Vous participez à chaque étape, de la réception jusqu'à la vente, dans le respect des normes d'hygiène (HACCP) et des règles de traçabilité.

Votre profil: o Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et appréciez le contact direct avec la clientèle.
o Vous êtes attiré(e) par un métier de savoir-faire, qui demande technique, précision et sens du détail.
o Une première expérience en poissonnerie ou dans les métiers de bouche est un vrai plus, mais si vous êtes motivé(e) et curieux(se), nous sommes prêts à vous former.