Responsable boucherie

RECRUTEMENT - RESPONSABLE BOUCHERIE (H/F)

Secteur : Chalais (24) Vous êtes passionné(e) par le métier de boucher et vous avez le goût du commerce et du management ? Vous souhaitez relever un nouveau challenge professionnel au sein d'une structure dynamique ? Nous recherchons un(e) Responsable Boucherie pour piloter son rayon, développer sa performance commerciale et garantir la qualité des produits proposés à la clientèle. Vos missions principales : Assurer la gestion quotidienne et le développement commercial du rayon boucherie. Garantir la qualité, la fraîcheur, la traçabilité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Piloter les achats, les commandes, les stocks et les approvisionnements. Maîtriser les marges, optimiser la rentabilité et limiter la démarque. Organiser le travail, encadrer et fédérer l'équipe au quotidien. Valoriser les produits, développer l'attractivité du rayon et fidéliser la clientèle. Assurer le suivi des indicateurs de performance et mettre en place des actions commerciales adaptées. Rémunération selon profil et expérience, avec avantages et primes éventuels. Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière ? Intéressé(e) ou vous connaissez un professionnel susceptible de correspondre ? Contactez-moi Votre profil : Vous disposez d'une expérience confirmée en boucherie, idéalement en grande distribution. Vous maîtrisez les techniques du métier et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous avez de solides compétences en gestion commerciale et en management d'équipe. Vous êtes autonome, rigoureux(se), dynamique et doté(e) d'un véritable sens du commerce.