ALTERNANCE - COMMIS DE CUISINE H/F
Auguste Académie
Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation , pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d’un monde en constante évolution.
Rejoindre Auguste Académie, c’est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion.
Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F)
Lieu : Perpignan (66)
Contrat : Apprentissage
Début : Dès que possible
Service : uniquement le midi
Envie d’apprendre la cuisine dans une ambiance conviviale et professionnelle ?
Auguste Académie recrute pour l’un de ses restaurants partenaires situé à Perpignan un(e) apprenti(e) commis de cuisine.
Vous aimez la cuisine, le travail en équipe et vous souhaitez apprendre un métier concret directement auprès de professionnels ?
Cette alternance est l’occasion idéale de développer vos compétences, de découvrir le rythme d’une cuisine professionnelle et de vous former progressivement au métier de commis de cuisine.
Un vrai plus : le restaurant fonctionne uniquement sur le service du midi, vous permettant de bénéficier d’un rythme particulièrement attractif dans le secteur de la restauration.
Vos missions
Accompagné(e) par le chef et l’équipe de cuisine, vous apprendrez à :
• Participer à la mise en place avant le service du midi
• Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
• Éplucher, découper et travailler les différents produits
• Réaliser les préparations culinaires en suivant les consignes de la brigade
• Participer aux cuissons et au dressage des assiettes
• Veiller à la qualité et à la présentation des préparations
• Respecter les recettes et les méthodes de travail de l’établissement
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Nettoyer, ranger et organiser votre poste de travail
• Participer activement au bon déroulement du service
Au fil de votre apprentissage, vous gagnerez en rapidité, technique, organisation et autonomie .
Le profil recherché
Nous recherchons avant tout une personne :
• Motivée, sérieuse et volontaire
• Ayant envie d’apprendre le métier de la cuisine
• Dynamique et impliquée dans son travail
• Appréciant le travail en équipe
• Organisée et ponctuelle
• Curieuse et prête à découvrir de nouvelles techniques
• Souhaitant construire un projet professionnel dans la restauration
Aucune expérience importante n’est exigée : nous recherchons avant tout une personne motivée et prête à s’investir dans son apprentissage.
Ce que vous apporte Auguste Académie
En intégrant cette alternance, vous bénéficierez de :
• Une formation professionnalisante en alternance
• Une véritable expérience en cuisine professionnelle
• Un accompagnement personnalisé pendant votre parcours
• Une montée en compétences progressive directement sur le terrain
• L’apprentissage du métier auprès de professionnels expérimentés
• Des compétences concrètes et recherchées dans le secteur de la restauration
• Un rythme de travail avec service uniquement le midi
Faites de votre envie de cuisiner votre futur métier !
Vous recherchez une alternance à Perpignan et vous souhaitez rejoindre une équipe qui vous permettra d’apprendre, de progresser et de prendre confiance ?
Rejoignez Auguste Académie et commencez dès maintenant à construire votre avenir dans la restauration !
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