Responsable de Secteur en restauration collective

Dans le cadre de notre développement sur la région (zone Ain/Jura Sud), nous recherchons un responsable de secteur junior ou expérimenté (rémunération selon profil). Vous résidez idéalement à Bourg-en-Bresse (01) ou à proximité immédiate. Vous êtes responsable de la gestion et de l'organisation de la production des sites. Vous suivez le budget alimentaire, vous encadrez les équipes de terrain, vous contrôler la facturation aux clients. Vous gérez les plannings. Vous êtes responsable de la qualité des repas et des services proposés. Aptitudes souhaitées : Capacité à travailler dans le respect strict des procédures existantes en hygiène et sécurité, aptitude à l'encadrement d'équipe, à l'organisation et à l'application de méthodes, capacité à prendre des initiatives. Ce poste requiert une rigueur administrative et une capacité d'analyse développée. Cette activité requiert également une capacité à manager et la maîtrise de la bureautique et des outils informatiques. Le profil recherché devra en permanence rendre compte de l'activité, des écarts et des actions correctives envisagées. Statut agent de maitrise ou cadre en fonction du profil. Salaire évolutif en fonction du nombre d'établissements à superviser et du profil du candidat. Salaire de base : en fonction du profil, 13ème + primes semestrielle + 10 RTT + véhicule de fonction. Profil idéal : chef gérant confirmé (mini 2 ans) dans un établissement collectif de type EHPAD, ou entreprise ou scolaire, désirant évolué sur un poste d'encadrement, ou chef de secteur dans une société concurrente. 35 heures de travail par semaine. Repos le week-end. Horaires modulables. Possibilité d'horaires flexibles, semaine de 4 jours de travail par exemple. Type d'emploi : Temps plein, CDI 2 ans d'expérience en tant que chef gérant ou gérant en restauration collective (EHPAD, santé, scolaire, entreprise….)