DIETETICIEN SECTEUR PSYCHIATRIE TCA ADDICTOLOGIE H/F

SECTEURS D'INTERVENTION Le/la diététicien(ne) exerce au sein du service de diététique et intervient auprès des patients pris en charge dans les secteurs de psychiatrie adulte, psychiatrie de l'enfant et de l'adolescent (Hôpital FONTAN 1), troubles du comportement alimentaire (TCA), addictologie (Hôpital FONTAN 2) et rhumatologie (Hôpital SALENGRO).
MISSIONS PRINCIPALES
Le/la diététicien(ne) assure sa mission de référent Alimentation Nutrition. A ce titre, il/elle assure la prise en soin nutritionnelle des patients enfants et adultes (sur prescription médicale, ou protocole) et propose, met en uvre des actions de sensibilisation des professionnels afin d'assurer une prise en soin nutritionnelle de qualité et coordonnée dans le cadre du dépistage et de la prise en charge des troubles nutritionnels.
Le diététicien réalise le bilan diététique et met en place une stratégie nutritionnelle. Il prodigue les conseils et les objectifs nutritionnels adaptés aux pathologies psychiatriques, addictologiques et rhumatologiques ainsi qu'aux capacités du patient.
Il peut être amené à animer des séances éducatives dans le cadre de programmes d'éducation thérapeutique
Activité en psychiatrie générale (adulte et enfant) : Sur sollicitation
- Intervention sur sollicitation des équipes médicales et paramédicales.
- Réalisation des évaluations nutritionnelles ciblées en fonction des problématiques identifiées dans les secteurs adultes et pédo
psychiatrique.
- Participation à la prévention et à la prise en charge des troubles nutritionnels liés aux pathologies psychiatriques
Activité en troubles du comportement alimentaire (TCA) et addictologie : Activité quotidienne et planifiée
- Assurer les prises en charge selon un planning hebdomadaire établi.
- Intervenir auprès des patients en hospitalisation conventionnelle, hôpital de jour et consultation.
- Participer à l'éducation thérapeutique et à la réhabilitation nutritionnelle.
- Accompagner les patients dans la restauration d'un comportement alimentaire adapté et sécurisé (ateliers).
- Contribuer à l'élaboration et au suivi des projets thérapeutiques pluridisciplinaires.
Activité en rhumatologie : Activité planifiée ½ journée par quinzaine
- Assurer une vacation un vendredi matin sur deux.
- Réaliser les consultations et suivis nutritionnels prescrits.
- Participer à la prise en charge nutritionnelle des patients présentant des pathologies rhumatologiques.
Travail en équipe pluridisciplinaire
- Collaborer avec les médecins, cadres de santé, infirmiers, aides-soignants, psychologues, éducateurs et autres professionnels
impliqués dans la prise en charge des patients.
- Participer aux tours médicaux en TCA et en addictologie ainsi qu'aux réunions de concertation, synthèses et staffs
pluridisciplinaires.
- Assurer la traçabilité des interventions dans le dossier patient.
Travail en binôme - Travailler en étroite collaboration avec la diététicienne référente des secteurs pénitentiaires et de l'UHSI, notamment pour
assurer la continuité des prises en charge lors des absences respectives.
- Participer à la réflexion commune sur l'organisation de l'activité et l'amélioration de la qualité des soins.

Missions transversales
- Participer aux actions d'information, de prévention et d'éducation nutritionnelle.
- Contribuer à l'amélioration continue de la qualité et de la sécurité des prises en charge.
- Participer à l'accueil et à l'accompagnement des étudiants en diététique selon les besoins du service.
- Maintenir et développer ses compétences professionnelles par la formation continue.
- Participer aux réunions plénières du CLAN (Comité de Liaison, Alimentation et Nutrition)
Profil recherché :
SAVOIRS  
¨ Connaître la démarche de soin diététique
¨ Connaître les techniques d'évaluation de l'état nutritionnel (anthropométrie, biologie,..)
¨ Connaître les facteurs pouvant impacter les besoins nutritionnels
¨ Connaître l'organisation des soins et de la restauration
¨ Connaître les techniques de nutrition artificielle
¨ Connaître les principes de l'Education Thérapeutique

SAVOIR-FAIRE  
¨ Appliquer la démarche de soin diététique
¨ Dans le cadre du bilan diététique, savoir :
- Recueillir et analyser les données de l'état nutritionnel (anthropométrie, biologie,..)                                                                           
- Evaluer les apports nutritionnels et le comportement alimentaire
- Estimer les besoins nutritionnels
¨ Préconiser la nutrition artificielle
¨ Négocier les objectifs diététiques avec le patient
¨ Calculer un enrichissement de biberon
¨ Connaître les aliments infantiles, les laits et aliments thérapeutiques spécifiques
¨ Animer une session d'éducation thérapeutique (adulte)
¨ Concevoir et utiliser des outils et supports pour argumenter et convaincre en matière d'éducation ou de rééducation nutritionnelle
¨ Travailler en équipe pluri professionnelle
¨ Elaborer et utiliser des protocoles
¨ Utiliser les applications bureautiques (Word, excel, powerpoint) et métier (Sillage, Winrest, Cora)        

SAVOIR-FAIRE RELATIONNELS

¨ Capacité à communiquer avec différents professionnels
¨ Capacité d'adaptation
¨ Créer une relation de confiance avec le patient et son entourage
¨ Discrétion, respect de la confidentialité
¨ Esprit d'équipe