CHEF DE PARTIE BOULANGERIE H/F

Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort est membre de Leading Hotels of the World et European Tour Destination.

Le Resort comprend un hôtel cinq étoiles, quatre restaurants dont un restaurant étoilé au Guide Michelin, un club enfants, un Spa de 3200 m2, 2 parcours de golf, un centre d'entraînement haut-niveau pour faire de chaque séance une véritable progression vers l’excellence.

La recherche de l’excellence, notre ambition d’offrir la meilleure expérience à nos clients et le goût du travail bien fait vous animent ? Rejoignez nos équipes !

Vous aimez travailler la pâte, créer des produits d’exception et évoluer dans un environnement haut de gamme ?

Rejoignez l'équipe de la pâtisserie en tant que chef de partie boulangerie en contrat 39h00. Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 15 novembre 2026.

Vos missions

1. Confectionner les produits de boulangerie (pains, viennoiseries...) en suivant les fiches techniques.
2. Assurer la mise en place et la production quotidienne dans le respect des fiches techniques
3. Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits
4. Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
5. Contrôler les stocks et passer les commandes si nécessaire
6. Encadrer les demi-chef de partie, commis et apprentis affectés à la boulangerie

Votre profil

1. Formation en boulangerie (CAP, Bac Pro ou équivalent)
2. Expérience confirmée de 4 ans dans un même poste
3. Maîtrise des techniques traditionnelles et modernes de boulangerie
4. Sens du détail, rigueur et créativité
5. Esprit d’équipe et capacité à travailler en autonomie

Nous vous proposons

1. Intégrer une équipe professionnelle, passionnée et dynamique.
2. Des repas au sein de notre restaurant d'entreprise à chaque fois que vous êtes en poste.
3. Parking couvert et gratuit réservé à nos collaborateurs.
4. De nombreux avantages proposés par notre CSE.
5. Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50% par l’employeur.
6. Logement à partager, mis à disposition gratuitement pendant la saison.

Pourquoi rejoindre Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort***** ?

Rejoindre Terre Blanche, c’est intégrer un Resort d’exception reconnu pour la qualité de ses services, le standing de son accueil et le bien-être de ses équipes.

Vous bénéficierez d’un environnement de travail privilégié, propice à l’épanouissement professionnel et personnel au sein d’un établissement de prestige.

‍‍Diversité et inclusion dans nos équipes.

Terre Blanche s’engage à favoriser la diversité sous toutes ses formes et accueille les candidatures de chacun, quelles que soient les différences ou les singularités.