Boucher H/F
13 € a 13.47 €/heureTemps plein
Work 2000 Bron
Aimez-vous travailler un produit noble et valoriser le savoir-faire artisanal de la viande ? Nous recherchons un Boucher H/F pour assurer la préparation, la découpe et la présentation des viandes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous évoluerez au sein d'une équipe expérimentée où la rigueur et la précision sont essentielles. Au quotidien, vous intervenez en laboratoire et en surface de vente. Vous assurez la qualité des produits proposés, conseillez la clientèle et veillez à la mise en valeur du rayon. Votre sens du détail et votre maîtrise des techniques de découpe feront la différence. Vos principales missions seront les suivantes :
- Sélectionner, désosser et parer les pièces de viande
- Réaliser les opérations de découpe selon les besoins clients
- Préparer les produits destinés à la vente (steaks, rôtis, saucisses, etc.)
- Mettre en place et entretenir la vitrine selon les règles d'hygiène
- Accueillir et conseiller la clientèle sur les produits et modes de cuisson
- Surveiller les stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement
- Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail et du matériel
- Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut
- Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut
- Frais kilométriques : remboursés selon le barème officiel de l'ACOSS
- Formation CAP ou BP Boucher exigée
- Expérience confirmée en boucherie traditionnelle ou grande distribution
- Bonne connaissance des différents types de viandes et de leurs découpes
- Maîtrise des règles HACCP et des procédures de traçabilité
- Esprit d'équipe et sens du service client affirmé
- Capacité à gérer les priorités lors des périodes d'affluence
L'offre d'emploi a été publiée il y a 7 jours
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