Cuisinier en restauration collective (H/F)
22k € a 25k €/anEstimé
R.A.S Intérim MONTPELLIER
À propos de nous Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous ! Votre agence RAS Intérim Montpellier, recherche pour l'un de ses clients, un(e) Cuisinier(e) en restauration collective, à Saint Mathieu de Tréviers. Mission Nous recrutons un cuisinier en restauration collective pour un EHPAD situé à Saint-Mathieu-de-Tréviers, du lundi au vendredi. Vos missions principales :
- Assurer la préparation des repas dans le respect des menus établis et des régimes adaptés aux résidents
- Réaliser et ajuster les textures modifiées (mixées, hachées, moulées) en fonction des prescriptions
- Veiller au respect strict des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
- Assurer le dressage et l'envoi des préparations dans les délais impartis
- Contribuer à l' entretien et au nettoyage de la cuisine et du matériel
- Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en EHPAD
- Maîtrise des textures (haché, mixé, moulé, enrichi) et des régimes spécifiques
- Connaissance rigoureuse des normes HACCP et des règles d'hygiène
- Capacité à travailler en autonomie et à gérer des volumes importants
- Bon esprit d'équipe, sens de l'organisation et de la fiabilité
- Disponibilité sur les horaires en coupure indiqués, du lundi au vendredi
L'offre d'emploi a été publiée Il y a un mois
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