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Cuisinier en restauration collective (H/F)

22k € a 24k €/anEstimé

R.A.S Intérim MONTPELLIER

À propos de nous Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous ! Votre agence RAS Intérim Montpellier, recherche pour l'un de ses clients, un(e) Cuisinier(e) en restauration collective, à Saint Mathieu de Tréviers. Mission Nous recrutons un cuisinier en restauration collective pour un EHPAD situé à Saint-Mathieu-de-Tréviers, du lundi au vendredi. Vos missions principales :

  • Assurer la préparation des repas dans le respect des menus établis et des régimes adaptés aux résidents
  • Réaliser et ajuster les textures modifiées (mixées, hachées, moulées) en fonction des prescriptions
  • Veiller au respect strict des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
  • Assurer le dressage et l'envoi des préparations dans les délais impartis
  • Contribuer à l' entretien et au nettoyage de la cuisine et du matériel
Horaires : 7h-15h et 16h-20h, du lundi au vendredi. Profil Nous recherchons un cuisinier expérimenté en restauration collective, ayant une solide expérience en cuisine d'EHPAD et maîtrise des textures modifiées.
  • Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en EHPAD
  • Maîtrise des textures (haché, mixé, moulé, enrichi) et des régimes spécifiques
  • Connaissance rigoureuse des normes HACCP et des règles d'hygiène
  • Capacité à travailler en autonomie et à gérer des volumes importants
  • Bon esprit d'équipe, sens de l'organisation et de la fiabilité
  • Disponibilité sur les horaires en coupure indiqués, du lundi au vendredi

L'offre d'emploi a été publiée il y a 17 jours
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