CUISINIER
Intérimaire
Le Centre Hospitalier du Beaujolais Vert, situé à 70 kms de Lyon - 50 kms de Villefranche sur Saône - 25 kms de Roanne comporte 4 sites (Thizy, Bourg de Thizy, Cours, Amplepuis)Son activité sanitaire mais aussi médico- sociale avec au total : - 10 lits de médecine
- 77 lits de soins de suite et de réadaptation
- 30 lits de soins de longue durée (USLD)
- 392 lits d'EHPAD (hébergement permanent)
- 36 places SSIAD (Soins à domicile)
- 20 places d'Accueil de jour Recrute sous contrat à durée déterminée 6 mois renouvelable
1 CUISINIER H/F
à temps plein 100% pour le site de BOURG-DE-THIZY. Les menus sont élaborés par une diététicienne. L'orientation essentiellement gériatrique de l'établissement met le repas au cur de la prise en charge. Missions principales :
- Préparer et confectionner les repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP).
- Adapter les textures et régimes spécifiques selon les besoins des résidents.
- Assurer la réception, le contrôle et le stockage des denrées alimentaires.
- Veiller à l'entretien et au nettoyage des locaux et du matériel de cuisine.
- Contribuer à maintenir une ambiance de travail positive et collaborative. Profil :
- CAP/BEP cuisine minimum ; une expérience en restauration collective, médico-sociale ou sanitaire est appréciée.
- Maîtrise des normes HACCP et du PMS. Horaires : 6h30-14h ou 12h-19h30
Travail : 1 weekend sur 2 ou 1 weekend sur 3
- 77 lits de soins de suite et de réadaptation
- 30 lits de soins de longue durée (USLD)
- 392 lits d'EHPAD (hébergement permanent)
- 36 places SSIAD (Soins à domicile)
- 20 places d'Accueil de jour Recrute sous contrat à durée déterminée 6 mois renouvelable
1 CUISINIER H/F
à temps plein 100% pour le site de BOURG-DE-THIZY. Les menus sont élaborés par une diététicienne. L'orientation essentiellement gériatrique de l'établissement met le repas au cur de la prise en charge. Missions principales :
- Préparer et confectionner les repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP).
- Adapter les textures et régimes spécifiques selon les besoins des résidents.
- Assurer la réception, le contrôle et le stockage des denrées alimentaires.
- Veiller à l'entretien et au nettoyage des locaux et du matériel de cuisine.
- Contribuer à maintenir une ambiance de travail positive et collaborative. Profil :
- CAP/BEP cuisine minimum ; une expérience en restauration collective, médico-sociale ou sanitaire est appréciée.
- Maîtrise des normes HACCP et du PMS. Horaires : 6h30-14h ou 12h-19h30
Travail : 1 weekend sur 2 ou 1 weekend sur 3
L'offre d'emploi a été publiée Il y a 2 mois
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