Second de cuisine (H/F)
3 000 €Hall U Need
Nous cherchons un poste clé dans notre développement et nous recherchons notre futur(e) Second de cuisine pour notre site de Saint André.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes :
Approvisionnement stockage
• Élaboration d’une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations pour la partie quotidienne qui le concerne
• Réalisation d’inventaires
• Responsable du stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement et en respect des règles HACCP
• Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons en respect des règles HACCP
Production culinaire
• Organisation de la réalisation des préparations préliminaires
• Vérification de l’entretien des matériels et locaux
• Réalisation de recettes des plats à partir de fiches de progression de la partie dont il a la charge éventuellement
• Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)
Organisation du travail et de la production
• Détermination des besoins en matériel
• Organisation des tâches en fonction de la production
• Élaboration éventuelle de fiches techniques nouvelles
Hygiène et sécurité
• Application des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur : contrôle des températures à chaque mise en place (matin et soir) pour les zones de stockage sous sa responsabilités du jour, entretien systématique des mains après chaque acte réalisé à mains nues, changement systématique des gants à usage unique,…..
• Contrôle du rangement, du stockage des produits (conditionnement et DLC ou DLUO) et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
• Port d’une tenue professionnelle propre conforme à la législation hygiène et sécurité (couvre-chef, veste, tablier, pantalon, chaussures de sécurité, hygiène corporelle)
Distribution
• Préparation du matériel de service
• Dressage et envoi des plats
• Mise en valeur des présentations
Compétences :
- Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
- Méthodique, discipliné
- Manager
- Bon gestionnaire
- Sensibilité aux normes d'hygiène
Rémunération prévue :
3000 € brut mensuel + variables
2 300 €
...Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) : Le poste en bref Type de contrat : CDI Localisation : Lille (Avenue Emile Zola) Temps de travail : temps plein - 35 h Salaire : 2300€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois Horaires : 7h-19h (1 semaine...SuggéréCDITemps pleinTravail le week-end12.31 € a 13 €/heure
...mission: Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Second de Cuisine à Lille (59000) en CDI pour 37 heures par semaine. Le salaire proposé est entre 11.88 et 13EUR de l'heure pour une expérience...SuggéréCDICDD- 2 100 € a 2 500 €Estimé...bourse, composée de 11 000 collaborateurs, cultive, préserve, cuisine et distribue de bons légumes récoltés en saison à maturité dans... ...assiettes ! Dans ce contexte, nous recherchons en CDI, notre Second de cuisine H/F Poste à pourvoir dès que possible, basé à...SuggéréCDITravail hybrideRecrutement immédiatTravail le week-endDu lundi au vendredi
2 100 € a 2 200 €
...Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Second de cuisine Tournant H/F : ~ Où ? Dans un restaurant Médico social situé en métropole...SuggéréCDITemps pleinEn remplacementRecrutement immédiatTravail le week-end- 2 100 € a 2 500 €Estimé...Talenxio accompagne un acteur reconnu de la restauration collective dans le recrutement de son futur Second de Cuisine H/F . Affecté(e) à un EHPAD , vous assistez le Chef de Cuisine dans l'organisation quotidienne de l'activité et la production des repas. Vous jouez...SuggéréTemps pleinTravail le week-end
2 200 €
...Afin de renforcer notre équipe, nous recrutons un Second de Cuisine Tournant (F/H) : Le poste en bref : Type de contrat : CDI Localisation : Métropole lilloise (site principal sur Lille , Bd. Victor Hugo) Temps de travail : 35H temps plein Salaire...CDITemps pleinTravail le week-end- 2 700 € a 3 200 €Estimé...Concevoir et veiller à la préparation et à la réalisation des plats dans le respect des règles d'hygiène ; Remplacer le(la) chef(fe) de cuisine si besoin ; Préparer le self pour la distribution des repas ; Participer à la gestion des stocks et à la livraisons de...Temps plein
- ...le goût du travail bien fait en toute simplicité ! Notre restaurant « 3 Brasseurs » de LEZENNES recherche activement un(e) : SECOND DE CUISINE (H/F) en CDI Temps Complet (39h) Mission Au menu : Vous secondez le chef de cuisine pour organiser et animer les services rythmés...CDITemps pleinTravail de jour
- 2 200 € a 2 600 €Estimé...& Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Description du poste EN TANT QUE SECOND DE CUISINE Sous la direction du Chef de Cuisine vous : Veillez au bon déroulement du service et à la qualité des prestations servies...Temps plein
- 2 300 € a 2 700 €Estimé...réussite de ce challenge quotidien, vous contribuez à : - Préparer et réaliser des plats selon les indication du(de la) chef(fe) de cuisine, dans le respect des règles d'hygiène ; - Dresser le self pour la distribution des repas ; - Réceptionner les marchandises ;...Temps plein
- 2 600 € a 3 100 €Estimé...du collège de Villeneuve d'Ascq, vous contribuez à : - Préparer et réaliser des plats selon les indication du(de la) chef(fe) de cuisine, dans le respect des règles d'hygiène ; - Dresser le self pour la distribution des repas ; - Réceptionner les marchandises ;...Temps plein
1 400 €
Tripletta, c’est une famiglia née à Belleville en 2016 , autour d’un four à bois qui ne s’est jamais éteint. Aujourd’hui, on compte 15 pizzerias napolitaines à Paris, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Lille, Lyon, Rennes… et l’aventure est loin d’être finie. Chez Tripletta...CDI- 1 900 € a 2 200 €Estimé...une expérience sensorielle totale : projections volcaniques, fumée au sol, décors incandescents, ambiance sonore tellurique… et une cuisine en fusion avec le décor, créative, immersive, et toujours de saison. Oui, tout ça existe vraiment et on a besoin de toi pour...
12.31 € a 13 €/heure
...vacances, etc. Votre mission: - Assurer le nettoyage de l'ensemble des locaux et du petit matériel d'exploitation (salle & cuisine) utilisé quotidiennement. - Garantir le rangement de la vaisselle et des batteries de cuisine. - Respecter le ou les process de nettoyage...Intérim20k €/an
...restaurant à Lille. Vos missions : - Assurer le nettoyage de l'ensemble des locaux et du petit matériel d'exploitation (salle & cuisine) utilisé quotidiennement. - Garantir le rangement de la vaisselle et des batteries de cuisine. - Respecter le ou les process de...CDICDDIntérim- 1 800 € a 2 100 €Estimé...recherche de ses futurs Plongeurs (H/F). Missions principales : Vos fonctions se caractérisent par une entière polyvalence en cuisine. A titre indicatif, vos fonctions consisteront notamment à : Lavage et rangement de la vaisselle, Entretien du matériel et...CDI
- 1 800 € a 2 100 €Estimé...gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets,... Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. #LeJobQueJeVeux Mission...15 h/semaineCDIContrat d'apprentissageDu lundi au vendredi
710 € a 1 823 €
Sous la responsabilité du chef de cuisine, tu participeras à la préparation des plats du jour, aux découpes, cuissons, et au dressage des assiettes. Tu apprendras à travailler des produits frais et à respecter les règles d'hygiène professionnelle. Missions principales...Temps pleinAlternanceContrat d'apprentissageTravail de jour- 1 800 € a 2 200 €Estimé...Nous cherchons un poste clé dans notre développement et nous recherchons notre futur(e) Aide cuisine/Réceptionniste pour notre site de Saint André en CDD Temps partiel (24h/sem). Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : • Aide...CDDTemps partiel
12.32 €/heure
Description de l'entreprise Soyons fiers de notre métier ! Chez VIVASERVICES, nous savons qu’une personne épanouie dans son travail, c’est l’assurance d’un client satisfait et d’une collaboration de long terme. Vous voulez rejoindre une équipe à ...CDITemps pleinTemps partielRecrutement immédiat- 1 800 € a 2 200 €Estimé...une expérience sensorielle totale : projections volcaniques, fumée au sol, décors incandescents, ambiance sonore tellurique… et une cuisine en fusion avec le décor, créative, immersive, et toujours de saison. Oui, tout ça existe vraiment et on a besoin de toi pour...
14.18 €/heure
Exercez un métier qui a du sens auprès des personnes âgées ! Ouihelp, startup en pleine croissance dans le service à domicile avec déjà +2500 auxiliaires de vie, est à la recherche d’aides à domicile ou d’assistants de vie (H/F) en CDI mandataire , en temps partiel...CDITemps pleinTemps partielTravail de nuit- 2 000 € a 2 500 €Estimé...de travail et d'immigration. Tu veux te perfectionner, voyager et booster ta carrière ? Rejoins AB Stratégies Équilibre et vis la cuisine en version québécoise ! Profil : Profil recherché : Formation en cuisine ou expérience équivalente Bonne gestion du stress...Temps pleinRecrutement immédiat
802 €
Description de l'entreprise Yaya c’est le surnom donné aux grands-mères en Grèce. C’est un nom qui évoque la famille et l’authenticité. Alors chez Yaya, on mange, on boit, on partage comme au village avec une carte signée Juan Arbelaez, aidé de sa brigade...15 h/semaineTemps plein- 1 800 € a 2 000 €Estimé...France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? En recherche perpétuelle de nouveaux talents et dans un souci de transmission de notre savoir-faire et du savoir-être...AlternanceContrat d'apprentissage
- 1 800 € a 2 200 €Estimé...du goût à ta carrière avec AB Stratégies Équilibre ! Tu veux cuisiner tout en changeant d'horizon ? Le Québec t'attend ! ️ Poste : Cuisinier... ...et le respect des régimes spécifiques - Assurer l'hygiène en cuisine et le respect des normes HACCP - Participer à la gestion des...Temps plein
1 653 €
...leur encaissement. En respectant les procédures de l’entreprise, vous contribuez à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine, tout en participant au bon fonctionnement du service. Rémunération : A partir de 1653€ Avantages : Convention...CDITemps partiel- 1 800 € a 2 000 €Estimé...Rythme soutenu lors du moment des repas • Activités définies et organisées en fonction des consignes données par le responsable de la cuisine centrale • Réglementation européenne en matière d'hygiène alimentaire et de traçabilité des denrées • Entretien des locaux dans...Temps plein
- 2 000 € a 2 400 €Estimé...sur la clientèle locale Albert’s Place Lille centre Gares : « Le lieu idéal pour créer de bons souvenirs » L’âme d’Albert : une cuisine généreuse, régionale. Albert, c’était ce grand-père du Nord, profitant des bonnes choses de la vie. Il savait que le bonheur se...Temps partiel
- 2 000 € a 2 300 €Estimé...assaisonnements et les cuissons Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les stocks de la cuisine : réception, rangement, étiquetage et signalement des approvisionnements nécessaires Maintenir la propreté et l'ordre du poste...
Voulez-vous recevoir plus d'offres d'emploi ?
S'abonner et recevoir des offres d'emploi similaires à Second de cuisine (H/F). Soyez parmi les premiers à postuler !
