Boulanger / Boulangère (H/F)
22k € a 28k €/anEstimé
Temps plein
BOULANGERIE SZEZEPANIAK
URGENT, Nous recherchons un(e) boulanger(ère) : travail en autonomie : boulangerie traditionnelle et pains spéciaux.
Début de journée à 4h (repos les après-midis et les lundis en journée)
Vous maitrisez les étapes de la panification du pain jusqu'à la cuisson de tous types de pain.
Merci de bien vouloir vous présenter directement à la boulangerie avec votre CV le matin de 8h à 12h.
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Techniques de boulage des pâtons.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.
Profil recherché
Experience : 1 An(s) - Sur poste équivalentCompétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Techniques de boulage des pâtons.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.
L'offre d'emploi a été publiée Il y a 2 mois
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