Commis de cuisine H/F

Sowell est un groupement de plusieurs hôtels et résidences hôtelières présents en France depuis plus de 20 ans. Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences ! Dans le cadre notre saison d'hiver, nous recherchons un(e) Commis de cuisine H/F pour notre site situé à Isola 2000. Au cœur du parc National du Mercantour, et en plein cœur de la station, l'Hôtel Club le Pas du Loup est idéalement situé au pied des pistes et mitoyen avec la galerie marchande. Avec 116 chambres tout confort, le Pas du Loup est le rendez-vous incontournable des skieurs et des amoureux du grand air. Sous la responsabilité du(de la) Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions :

• Assurer le bon déroulement de la production culinaireRéalisation des travaux préparatoires
• Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats
• Mettre en forme les plats
• Application des consignes d'hygiène et de sécurité
• Contribuer au dressage des buffets et des plats
• Assurer le service plonge si nécessaire
• Approvisionner les buffets

Poste en CDD saisonnier, temps complet. Rémunération : 2 454€ , nourri, logé + mutuelle Homme ou Femme de terrain, vous justifiez d'une expérience minimum de 1 an sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou collective ou au sein d'exploitations saisonnières. Vos connaissances des normes HACCP et des bases de la cuisine seront indispensables dans la réussite de ce poste. Travail sur des produits de 5ème gamme Vous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service. Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e).