Chef de Cuisine F/H
2 300 € a 2 600 €Maison Loraine
Le poste de Chef de Cuisine F/H
Tu réalises, coordonnes et gères de manière autonome et rationnelle le service en cuisine et veilles au quotidien à la satisfaction client.
Tes responsabilités :
- Gestion quotidienne de la cuisine et des opérations
- Recruter, former et gérer le personnel
- Planifier et organiser la production en fonctions des menus et des prévisions de réservation
- Assurer la qualité constante des plats
- Effectuer des contrôles réguliers pour garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les inventaires, passer les commandes et superviser la réception des marchandises pour assurer une gestion efficace des stocks
- Collaborer avec le service en salle pour assurer une communication fluide et une coordination efficace pendant le service.
- Contribuer à l'amélioration continue des processus et des standards de l'établissement.
Détails du poste:
- Contrat: CDI à pourvoir dès que possible
- Horaire: 43h/semaine
- 2300-2600€ net
- 2 jours de repos
- Avantage repas
- Mutuelle d’entreprise
Le profil recherché
Autonome, volontaire et possédant 2 ans d'expérience sur un poste similaire, tu es amoureux(se) des beaux produits et passionné(e) de cuisine. Tu as à cœur de satisfaire des clients exigeants, qui viennent se restaurer . Il est indispensable d’avoir une bonne capacité d’écoute et l’envie de travailler dans un environnement constructif.
Ton management comme ton attitude sont naturellement positifs et constructifs.
Savoir-être : Tu fais preuve de respect, de patience et de capacité à collaborer en équipe. La positivité de ton attitude est contagieuse, instaurant une ambiance plaisante pour nos clients et notre équipe.
Motivation : Tu es motivé(e) a donner le meilleur de toi-même à chaque service et si tu as le désir d’apprendre, ton rôle est parmi nous.
L'entreprise
Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi !
Maison Loraine c'est plus de 150 collaborateurs et huit restaurants :
- Andy le Mabilay : une ambiance festive
- L’abri des Flots : navigue entre la gastronomie et les plats traditionnels
- Le Grill : met à l’honneur les viandes
- Le Bénédicte : une atmosphère de bistrot parisien
- La Lupa : les classiques de la cuisine italienne
- Franquette : une cuisine raffinée
- Chez Brume : met à l'honneur le poisson
- KNOP : des burgers urbains
Découvrez l’entreprise Maison Loraine
Autonome, volontaire et possédant 2 ans d'expérience sur un poste similaire, tu es amoureux(se) des beaux produits et passionné(e) de cuisine. Tu as à cœur de satisfaire des clients exigeants, qui viennent se restaurer . Il est indispensable d’avoir une bonne capacité d’écoute et l’envie de travailler dans un environnement constructif. Ton management comme ton attitude sont naturellement positifs et constructifs. Savoir-être : Tu fais preuve de respect, de patience et de capacité à collaborer en équipe. La positivité de ton attitude est contagieuse, instaurant une ambiance plaisante pour nos clients et notre équipe. Motivation : Tu es motivé(e) a donner le meilleur de toi-même à chaque service et si tu as le désir d’apprendre, ton rôle est parmi nous.- 2 200 € a 2 700 €Estimé...lu, aucun frais à votre charge ! Le poste : Intitulé : Demi-Chef de Partie (H/F) Employeur : Restaurant / Hôtel partenaire Contrat... ...égales. Profil : Profil recherché : Formation en cuisine Rigueur, organisation et esprit d'équipe Passion pour la gastronomie...SuggéréContratTemps plein
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