Responsable de cuisine
Conseil départemental des Alpes-de-Haute-Provence
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
( Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique )
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Planifier et mettre en œuvre la prestation culinaire en conformité avec la réglementation en vigueur pour un collège
Missions / conditions d'exercice
- Production et valorisation de préparations culinaires,
- organisation de la fabrication, des commandes, des livraisons dans le respect des engagements qualité du service de restauration,
- encadrement et planification des activités de l’équipe de cuisine,
- définition des besoins en matériel ou équipement,
- gestion et suivi du budget en optimisant les coûts de production.
Profils recherchés
- Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l’art culinaire,
- assurer la finition et la présentation des préparations culinaires dans une démarche de qualité,
- maîtriser les techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective,
- maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène,
- maîtriser la démarche HACCP,
- maîtriser les règles d’hygiène, de santé et de sécurité au travail,
- maîtriser les règles d’hygiène, de santé et de sécurité des usagers.
90k € a 130k €/an
Médecin coordonnateur (H/F) EHPAD en CDI sur Oraison (04) 309773440 Rattaché à la Direction, votre quotidien est d'animer et d'orchestrer le projet médical de l'EHPAD. Pour cela, vous élaborez et mettez en oeuvre le projet de soins de l'établissement. Vous étudiez et gérez...Diplôme d'étatCDITemps pleinStageHARRY HOPE
Oraison, Alpes-de-Haute-Provenceil y a 6 jours13.38 €/heure
Marque Spécialiste du recrutement dans la santé depuis plus de 50 ans, la force d'Appel Médical réside dans ses équipes d'experts, passionnés par le secteur de la santé et engagés quotidiennement auprès du personnel soignant. Pour un poste dans le secteur médical,...Diplôme d'étatIntérimAppel Médical
Volx, Alpes-de-Haute-Provenceil y a 1 jour60k € a 180k €/an
Retrouvez plus de 4000 offres d'emploi santé sur notre site et application mobile Jober Group. Profitez d'un réseau de 2000 partenaires sur toute la France, d'une équipe d'experts du recrutement médical, dentaire et paramédical à votre écoute. Un service 100% gratuit...Diplôme d'étatTemps pleinContrat d'apprentissageJoberGroup
Manosque, Alpes-de-Haute-Provenceil y a 1 jour- 2 000 € a 2 400 €Estimé...du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez... ...l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles...SuggéréEn remplacement
- ...travail, des équipements et ustensiles. Profil recherché : - Savoir suivre ou élaborer une fiche technique - Vous disposez d'un CAP cuisine - Vous disposez impérativement d'une expérience similaire sur ce même poste - Ponctualité, travail en équipe, motivation,...SuggéréCDI
- 5 800 € a 7 000 €Estimé...collaboration étroite avec les autres médecins et les équipes paramédicales. Vos missions principales s'articulent autour des responsabilités suivantes : - Évaluer et diagnostiquer les maladies cardiovasculaires à l'aide d'examens cliniques et techniques -...Diplôme d'étatCDITemps plein
12.31 € a 30 €/heure
...scientifiques. Votre expertise contribue à la fiabilité du conseil et au respect du cadre réglementaire en vigueur. Vos principales responsabilités couvrent les domaines suivants : - Contrôler les prescriptions médicales et assurer leur conformité réglementaire -...Diplôme d'étatCDITemps plein- 2 000 € a 2 400 €Estimé...votre engagement sont pleinement reconnus. Profil Aide-soignant(e) diplômé(e) d'État, votre investissement et votre sens des responsabilités vous permettent d'évoluer au sein d'une équipe et de réaliser un accompagnement de qualité des résidents et de leur famille....Diplôme d'étatTravail le week-end
90k € a 130k €/an
A propos de HARRY HOPE: Harry Hope, cabinet de recrutement accompagne candidats et entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international. Afin de mieux répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité...Diplôme d'étatCDITemps plein50k €/an
Job Description Le ou la réfèrente trajectoire patient accompagne la mise en place au niveau des secteurs d’activités de la direction commune les réorganisations nécessaires dans le cadre du programme d’efficience, la coordination de la gestion des lits , la coordination...Diplôme d'état12.31 € a 20 €/heure
Vous aimez voir les progrès concrets de vos patients jour après jour ? SPONSOR JOB recherche un orthophoniste (H/F) disponible en intérim pour intervenir au sein d'un établissement de santé. Vous travaillez en lien direct avec l'équipe pluridisciplinaire pour accompagner...Diplôme d'étatTemps pleinIntérim12.31 € a 20 €/heure
Contribuer à la qualité et à la sécurité des soins vous motive. Ce poste d'IBDE en vacation vous place au cœur du suivi et de la coordination des soins infirmiers dans un établissement engagé pour ses patients. Vous intervenez auprès des équipes médicales pour assurer...Diplôme d'étatTemps plein12.31 € a 25 €/heure
...établissement de santé partenaire, dans un environnement où la précision des gestes et la qualité du suivi sont essentiels. Vos responsabilités principales s'articulent autour des points suivants : - Évaluer les besoins et établir un plan de rééducation adapté -...Diplôme d'étatTemps pleinIntérim12.31 € a 20 €/heure
Entre deux séances, vous prenez le temps d'observer un geste, d'écouter un mot, d'ajuster une posture. Ce poste s'adresse à celles et ceux qui aiment comprendre le mouvement pour aider à le retrouver. Vous intervenez au sein d'un établissement médico-social accompagné...Diplôme d'étatTemps pleinIntérim2 730.06 €
...chaque année des milliers de curistes et clients bien‑être, dans des conditions de traitement remarquables. Sous la responsabilité du Responsable des Soins, vous assurez l’accueil et la prise en charge des curistes et participez activement à leur parcours de soins....Diplôme d'étatCDDTemps pleinSaisonnier14.01 €/heure
Marque Spécialiste du recrutement dans la santé depuis plus de 50 ans, la force d'Appel Médical réside dans ses équipes d'experts, passionnés par le secteur de la santé et engagés quotidiennement auprès du personnel soignant. Pour un poste dans le secteur médical,...Diplôme d'étatIntérimAppel Médical
Sainte-Tulle, Alpes-de-Haute-Provenceil y a 1 jour12.31 € a 20 €/heure
Vous intervenez auprès des patients pour assurer des soins essentiels et un accompagnement de qualité. Votre présence contribue à leur confort et à la continuité des soins. Selon les besoins des services, vous travaillez en équipe avec les médecins, aides-soignants et...Diplôme d'étatTemps plein- 2 300 € a 2 700 €EstiméAudioprothésiste H/F – CDI Forte d’une expertise de plus de 50 ans dans le domaine de l’optique , ATOL se diversifie afin d’améliorer le bien-être de chacun en développant ATOL Audition . Parce que l’ouïe est un sens précieux qui permet de partager...Diplôme d'étatCDITemps partiel
12.31 € a 20 €/heure
...étroit avec les médecins et les aides-soignants. Vous intervenez dans le respect des protocoles et du confort des patients. Vos responsabilités principales incluent : - Réaliser les soins prescrits et surveiller l'état clinique des patients - Assurer le suivi des...Diplôme d'étatCDITemps plein12.31 € a 20 €/heure
Entre deux séances, vous évaluez, conseillez et adaptez les exercices à chaque patient. Le poste s'exerce au sein d'un établissement médical partenaire de Sponsor Job, agence d'intérim spécialisée dans les métiers de la santé. Vous travaillez en collaboration avec les...Diplôme d'étatCDDTemps pleinIntérim- 5 900 € a 7 100 €EstiméChaque jour, vous assurez la prise en charge médicale de patients aux besoins diversifiés dans un cadre structuré et exigeant. Vous travaillez en lien direct avec l'équipe soignante, contribuez aux décisions thérapeutiques et veillez à la continuité des soins. L'organisation...Diplôme d'étatCDDTemps plein
12.31 € a 25 €/heure
Contribuez chaque jour au bien-être des patients grâce à votre expertise en rééducation fonctionnelle. Au sein de l'un de nos partenaires, vous intervenez auprès d'une patientèle variée pour assurer la prise en charge de séances de kinésithérapie, dans un environnement...Diplôme d'étatCDITemps plein12.31 € a 15 €/heure
Vous aimez aider chacun à mieux manger et à retrouver un équilibre alimentaire durable ? SPONSOR JOB recherche un diététicien (H/F) en intérim pour intervenir auprès de patients et d'équipes soignantes. Vous travaillerez en lien étroit avec les médecins, infirmiers et...Diplôme d'étatTemps pleinIntérim86.17 € a 200 €/jour
Les journées se suivent mais ne se ressemblent pas, entre soins, écoute et coordination auprès des tout-petits et de leurs familles. Vous intervenez au sein d'un service hospitalier ou en crèche, selon les besoins, pour assurer la continuité des soins et le bien-être...Diplôme d'étatTemps pleinIntérim12.31 € a 25 €/heure
Vous jouez un rôle clé dans la récupération et le bien-être des patients pris en charge. En tant que kinésithérapeute en vacation, vous intervenez auprès de patients aux pathologies variées, en lien étroit avec l'équipe médicale. Vous adaptez vos soins à chaque situation...Diplôme d'étatTemps plein12.31 € a 20 €/heure
Vous aimez allier soin, écoute et réactivité au quotidien ? Ce poste est fait pour vous. SPONSOR JOB recherche un infirmier H/F disponible pour des missions en intérim, au sein d'établissements de santé variés. Vous intervenez selon les besoins des services, en assurant...Diplôme d'étatTemps pleinIntérim12.31 € a 25 €/heure
Souhaitez-vous exercer votre expertise au sein d'un établissement attentif à la qualité des soins et à la progression de ses patients ? SPONSOR JOB recherche un(e) kinésithérapeute (H/F) en CDD pour renforcer une équipe pluridisciplinaire au sein de l'un de ses partenaires...Diplôme d'étatCDDTemps plein- 5 500 € a 6 600 €Estimé...vos disponibilités auprès d'établissements publics ou privés, en appui des équipes médicales sur le terrain. Vos principales responsabilités seront les suivantes : - Assurer la prise en charge médicale des patients selon votre spécialité - Évaluer les besoins et...Diplôme d'étatTemps pleinIntérim
12.31 € a 15 €/heure
Les journées passent vite quand on veille sur les tout-petits. Ici, chaque instant compte pour leur bien-être et leur éveil. En tant qu'auxiliaire de puériculture en vacation, vous travaillez en lien étroit avec l'équipe éducative et médicale. Vous participez activement...Diplôme d'étatTemps plein19 €/heure
Nous recrutons un(e) aide-soignant(e) à domicile à Villeneuve Contrat en CDI – Accompagnement du lundi au vendredi et/ou samedi et dimanche Vous êtes aide-soignant(e) et souhaitez travailler dans un cadre valorisant, avec un accompagnement professionnel solide et...Diplôme d'état20 h/semaine10 h/semaineCDITemps partielTravail le week-endDu lundi au vendredi
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