Econome

Présentation de notre Maison :

L'Hôtel Fouquet's Saint-Barth et le Restaurant Beefbar, s'articulent autour de la Maison principale. Elle abrite, entre autres, le Loft au niveau supérieur, le spa Diane Barrière, dont le nom fût donné en l'honneur de la fille de Lucien Barrière, fondateur du groupe éponyme et, enfin, le Beefbar. Ce restaurant, ouvert en novembre 2023, met en lumière une variété de street food internationale revisitée avec des produits de grande qualité, ainsi que des viandes d'exception comme le Wagyu ou encore le bœuf de Kobe.
Autour de cette Maison et nichés de parts et d'autres des emblématiques escaliers bordés de végétaux tropicaux, se déploient bungalows, suites et villa tous dotés d'une piscine privée et d'une vue imprenable sur le port de Gustavia.
Missions liées au poste :
En qualité de chargé des achats :

> Assurer la gestion des achats de fournitures d'exploitation
> Assurer le suivi du transit
> Respect des budgets
> Assurer le lien avec les fournisseurs

En qualité d'Économe :

> Assurer l'approvisionnement et la vérification de l'état des stock
> Réception et vérification des marchandises alimentaires et non alimentaires
> Enregistrer les bons de livraison, les bons de transferts et les factures
> Stockage des marchandises et distribution aux différents services
> Maîtrise de l'outil informatique (Maîtrise indispensable du logiciel Material control)
> Contrôler la rotation des stocks
> Garantir l'image de marque de l'hôtel dans les relations avec les fournisseurs

PROFIL RECHERCHÉ :

Une expérience préalable dans ce domaine est appréciée (Hôtel 4 ou 5*)
Compétences des normes d'hygiène et sécurité
Rigoureux
Excellent relationnel à l'égard des équipes