Commis de cuisine H/F

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Notre environnement:

Le Pullman Paris Roissy CDG Airport vous accueille dans un cadre alliant convivialité, connectivité et confort. Entre transparence et élégance, notre hôtel offre 305 chambres où tous nos équipements sont réunis pour garantir un maximum de bien-être. Nos salons de réunions disposent d'installations optimales assurant la réussite de réunions d'affaires et rendez-vous professionnels.

Place également à la détente avec la salle de fitness proposant hammam et sauna.

Le Pullman Paris Roissy CDG Airport propose son espace de restauration, cosmopolite et contemporain « Le Culinaire Bazaar » ainsi qu’un bar, représentant l’empreinte de la marque.

L'hôtel dispose également d'un parking privatif.

En rejoignant le Pullman Paris Roissy CDG Airport, vous intégrez le groupe Accor. Notre réussite repose sur l’ensemble de nos collaborateurs, hommes et femmes du monde entier. C’est la raison pour laquelle Accor met en place une politique de ressources humaines internationale pour motiver et fidéliser nos talents au service de nos clients.

Description du poste

Le commis h/f est exemplaire dans sa manière d'être, de faire et il incarne l'état d'esprit de la marque. Il contribue à la satisfaction de la clientèle en réalisant les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les directives du responsable, en participant à l'envoi des plats et en respectant les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il contribue également à la bonne gestion des matières premières.

Technique Métier et relation client:
• Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
• Organise son poste de travail en appliquant les consignes
• Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable
• respecte les procédure d’HACCP en vigueur
• Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage FIFO

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :
• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP
• Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
• Connait et applique les règles de sécurité de l’hôtel et la conduite à tenir en cas d’évacuation incendie

Qualifications

Votre expérience et vos compétences incluent :

· Français parlé, lu et écrit, l’anglais serait un plus
· Créativité et passion pour la cuisine et le service client
· Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
· Excellente communication et esprit d’équipe
· Véhicule indispensable (car plage horaire débutant parfois à 4h00 lors des PDJ)

Informations supplémentaires

· 13ème mois (après 3 mois d'ancienneté)
· Avantages nourriture de 8.30 EUR· Majoration heures de nuit
· Participation et Intéressement
· MUTUELLE / Prévoyance
· Parking collaborateur ou Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
· Mise à disposition d'un uniforme et pressing pris en charge
· Carte Heartist (à validation de période d'essai)
· Nuit découverte pour 2 personnes (à la validation de la période d'essai)