Cuisinier (h/f)

Votre mission

Adecco recrute pour l’un de ses clients, restaurant de restauration traditionnelle situé à MONTAIGU-VENDÉE (85600), un·e Cuisinier (H/F) en intérim à temps plein, à pourvoir dès que possible.

Au sein de la brigade, vous réalisez une cuisine soignée sur la partie chaude et froide, de la préparation à l’envoi : préparation, cuisson, dressage et envoi des assiettes, dans le respect strict des règles d’hygiène et des standards de l’établissement.

Vous participez à l’élaboration des plats et des menus en fonction de la carte, des saisons et des attentes de la clientèle.
Vous contribuez également à la gestion quotidienne : réception et contrôle des marchandises, stockage, rangement, application des procédures HACCP.

Horaires en journée et en service, avec amplitudes possibles de 10h à 15h et de 19h à 22h30 selon le planning. Vous bénéficiez de 2 jours de congés consécutifs et d’un week-end complet non travaillé par mois.

Si vous souhaitez valoriser votre savoir-faire au sein d’un restaurant traditionnel et intégrer une brigade investie, postulez dès maintenant via Adecco.

Votre profil

Vous êtes un·e professionnel·le de la cuisine souhaitant évoluer en restauration traditionnelle, attaché·e à la qualité des assiettes et à la régularité du service. Vous aimez le travail en équipe, savez gérer les temps forts du service et souhaitez vous investir durablement.

Une expérience confirmée en restauration traditionnelle est appréciée (cuisinier·e ou commis évolutif).

Compétences comportementales :
- Esprit d’équipe et bonne communication pendant le service.
- Rigueur, sens de l’organisation et respect des procédures d’hygiène.
- Capacité à gérer le stress et les pics d’activité.
- Sens du service et de la satisfaction client.

Compétences techniques :
- Organisation d’un poste de travail, mise en place, coordination des préparations, participation à la gestion des stocks.
- Contribution à l’élaboration et à l’adaptation des cartes et menus selon les produits et saisons.
- Maîtrise de la production culinaire chaud et froid : préparation, cuisson, assemblage, dressage.
- Application stricte des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

A propos de nous

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