Agent d'entretien / restauration (h/f)
22k € a 26k €/anEstimé
Temps plein
Les Lilas
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Expert
Descriptif de l'emploi
Participe aux activités de préparation de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels.
Missions / conditions d'exercice
• Contrôle de l'état de propreté, nettoyage et désinfection des locaux de restauration et des parties communes et circulations.
• Tri et évacuation des déchets courants et remplacement journalier des sacs poubelle
• Entretien courant et rangement du matériel utilisé
• Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits, gestion des commandes de produits d’entretien
• Approvisionnement des distributeurs de savon, papier hygiénique, essuie-mains.
• Distribution et service des repas
• Accompagnement des convives pendant le temps du repas
• Transmission journalière des effectifs de cantine au service Restauration
Profils recherchés
SAVOIRS (CONNAISSANCES) :
• Techniques de service en salle selon les types de service et selon le public accueilli
• Techniques culinaires de base : remise en température, assemblages, découpe
• Maîtrise du matériel, des techniques et des produits d’entretien
• Risques d'utilisation des produits (toxicité)
• Règles d'hygiène spécifiques aux locaux nettoyés - Règles de base du tri sélectif
• Gestes et postures de la manutention
• Procédures de signalisation du danger
L'offre d'emploi a été publiée il y a 6 jours
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