Directeur multi-sites en Restauration Rapide (F/H)
38k €/anTemps plein
Scalers France
Mission: Scalers recrute pour le leader européen de la restauration commerciale, un(e) Directeur(trice) de Restaurants pour piloter deux enseignes phares – Burger King et Boulangerie Paul, situées sur une aire de l'autoroute A10, à seulement 15 minutes de Saintes. Un poste clé au sein d’un environnement à fort trafic, parfait pour un(e) manager confirmé(e) capable de fédérer, d’optimiser la performance et de garantir une expérience client irréprochable. ---------------------------------------- Avantages :
* RTT
- 13e mois
- Remboursement des transports à 50%
- Mutuelle
- Encadrer et animer une équipe composée de 3 Responsables de point de vente, 4 employés responsables, une trentaine d’employés et une assistante administrative
- Piloter la performance économique : chiffre d’affaires, marges, maîtrise de la masse salariale et suivi des KPI
- Garantir la satisfaction client et le respect des standards de qualité des enseignes
- Superviser la gestion RH : recrutement, intégration, formation, suivi et développement des collaborateurs
- Assurer la bonne gestion des stocks, des approvisionnements et des inventaires
- Déployer les opérations commerciales et promouvoir les ventes additionnelles
- Veiller à la conformité réglementaire (HACCP, sécurité, hygiène, normes du groupe)
- Coordonner et optimiser l’organisation quotidienne des deux points de vente
- Expérience confirmée en direction ou management multi-sites dans la restauration commerciale, rapide, collective ou en grande distribution à fort trafic
- Solide maîtrise du pilotage économique et d’un compte d’exploitation
- Leadership affirmé, sens du collectif et capacité à fédérer des équipes importantes
- Organisation, réactivité et exemplarité dans un environnement dynamique et exigeant
- Capacité à alterner vision stratégique et présence opérationnelle sur le terrain
- Intégrer un groupe solide et reconnu dans la restauration commerciale
- Travailler sur deux marques fortes et à forte notoriété
- Bénéficier d’un accompagnement personnalisé pour réussir votre prise de poste (formation Burger King incluse)
- Évoluer au sein d’un réseau national offrant de réelles perspectives de carrière
L'offre d'emploi a été publiée il y a 18 jours
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