Plongeur (H/F)

Mission: Txikitalia,c ’est avant tout une trattoria italo-basque face au port d’Hendaye Plage, pour ceux qui ont soif de saveurs authentiques, faim de plats généreux et qui apprécient par-dessus tout la bonne compagnie… On s’y retrouve pour partager des pâtes fraîches, des antipasti, des spécialités italiennes ou simplement un verre en terrasse, idéale pour admirer le coucher de soleil. La carte met en valeur les produits italiens et basques, préparés avec soin pour régaler les amateurs comme les curieux. L’ambiance chaleureuse et traditionnelle fait de chaque moment à Txikitalia une parenthèse conviviale et gourmande, parfaite pour déjeuner, dîner ou prolonger la soirée entre amis ou en famille, tout en profitant d’une vue unique sur le port. Avantages : * Mutuelle Responsabilités :

• Laver et ranger la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine
• Nettoyer et désinfecter les surfaces de travail et les sols
• Assurer le bon fonctionnement des machines de plonge (lave-vaisselle, plonge manuelle)
• Gérer l’évacuation des déchets et le tri sélectif
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Aider à la réception et au rangement des livraisons
• Assister ponctuellement les équipes de cuisine en cas de besoin (préparations simples, mise en place)

• Connaissance des techniques de nettoyage et d’entretien
• Bonne organisation du travail pour assurer un flux constant de vaisselle propre
• Respect des procédures d’hygiène et de sécurité

• Rigueur et autonomie
• Rapidité et efficacité
• Bonne résistance physique
• Esprit d’équipe

• Aucune formation spécifique requise, mais une première expérience en restauration est un plus
• Débutant accepté avec motivation et sérieux

• Statut : Employé
• Rémunération brut mensuel : 2130.75
• Niveau : I
• Echelon : 1
• Type de contrat : CDD Saisonnier / 39 h semaine
• Dates : Du 01/07/2026 jusqu’au 31/08/2026
• Travail en journée (week-ends et jours fériés inclus)