Second de cuisine H/F
13 €/heureTemps plein
Présentation :
Acteur local et indépendant de l'intérim et du recrutement, Avantage Intérim intervient sur l'ensemble des secteurs d'activité hormis le médical. Basée sur des valeurs humaines c'est ainsi que nous pouvons établir une synergie entre nos clients et intérimaires. C'est pourquoi au quotidien nos équipes chargées de recrutement sont à votre écoute.
Avantage Intérim Tours Nord vous accueille tous les jours du Lundi au Vendredi de 8h à 12h30 et de 13h30 à 18h. Adresse : 2 rue Mireille Brochier - 37540 Saint Cyr sur Loire. Téléphone : Voir le numéro de téléphone sur avantage-interim.fr.
Missions :
Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine H/F pour un restaurant bistronomique à Tours .
Vos missions :
Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence.
Participer à l'élaboration des menus et à la création de recettes.
Réaliser les préparations culinaires et assurer l'envoi des plats pendant le service.
Superviser et coordonner le travail de la brigade de cuisine.
Veiller au respect des fiches techniques, des recettes et des standards de qualité.
Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits utilisés.
Gérer les stocks, les commandes et la réception des marchandises.
Mission à pourvoir dès que possible. CDI
Travail du lundi au samedi de 7h à 15h30.
1 jour de repos dans la semaine à définir en + du dimanche
Profil :
Vous justifiez d'une première expérience en cuisine traditionnelle ou collectivité ?
Vous êtes titulaire du Permis B et véhiculé ?
L'offre d'emploi a été publiée il y a 2 jours
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