BOULANGER/BOULANGERE (H/F)
11.7 € a 13.1 €/heureEstimé
Temps plein
MAISON RENARD
Rejoignez notre équipe de boulangers
Vos missions : réaliser des pains artisanaux à base de levain naturel, des pains spéciaux, travailler le bio, réaliser vos viennoiseries, es brioches.
Vous maitriserez la cuisson et la fabrication
La boulangerie est fermée le dimanche et les jours fériés.
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Profil recherché
Experience : 36 MoisCompétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
L'offre d'emploi a été publiée Il y a 2 mois
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