Cuisinier de Collectivité (h/f)

Votre mission

Accélérez votre savoir-faire en cuisine collective au sein d’un environnement à fort impact humain : Adecco recrute pour le compte de l’un de ses clients, un établissement du secteur de l’ hébergement médicalisé pour personnes âgées . Pour une mission intérimaire à temps plein, vous assurez la production et la qualité des repas avec une équipe engagée, en journée 7h30-13h30 / 14h15 -15h30 / 16h45 -19h.

Vous participerez à la restauration d’un public résidentiel, avec une attention particulière aux exigences d’hygiène et à l’adaptation des préparations. Dans un cadre organisé, votre rôle contribue directement au quotidien et au bien-être des personnes accueillies.

Votre rôle consiste à assurer la préparation des repas et leur production selon les besoins du service, dans le respect des procédures en vigueur. Vous contribuez à la mise en place, à la réalisation des préparations en respectant les portions et les recettes, ainsi qu’à la bonne gestion des stocks utilisés pour le service. Vous veillez également à la traçabilité alimentaire et au respect des normes d’hygiène, notamment en appliquant les règles HACCP . En cuisine, vous travaillez au rythme du service, en gardant un haut niveau de rigueur sur le plan des denrées et du nettoyage des espaces de production. Vous participez enfin au bon fonctionnement de l’équipe par votre disponibilité et votre sens du collectif.

Contrat : intérim d’une durée de 1 mois , prise de poste prévue à compter du 19/08/2026 . Horaires : journée . Localisation : LATHUS ST REMY (86390) . Une expérience d’environ 1 an en cuisine est attendue. Aucun diplôme spécifique n’est requis (niveau < BAC accepté).

Votre profil

Vous avez déjà une première expérience en cuisine et aimez évoluer dans un cadre où la qualité se construit au quotidien. Vous êtes fiable, attentif·ve à l’hygiène et à la conformité des pratiques, avec une capacité à tenir le rythme pendant la production. Vous appréciez le travail d’équipe et savez vous adapter aux besoins du service.
Compétences comportementales : vous faites preuve de rigueur HACCP pour garantir une hygiène irréprochable, vous travaillez avec esprit d’équipe au sein d’une organisation structurée, vous gardez votre calme et gestion du stress lors des pics d’activité, et vous savez faire preuve d’ adaptabilité quand les consignes ou les préparations évoluent.

Compétences techniques : vous maîtrisez la cuisine collective et les principes de production en batch , vous appliquez les règles de traçabilité alimentaire avec méthode, vous connaissez les fondamentaux des régimes alimentaires et vous savez intégrer les exigences HACCP dans votre pratique. Vous êtes à l’aise avec les techniques culinaires nécessaires à la réalisation des préparations attendues.

Ce poste est une belle opportunité pour consolider votre expérience dans un environnement où vos gestes comptent vraiment et où l’on valorise la qualité du travail. Si vous vous reconnaissez dans cette dynamique, Postulez dès maintenant.

Adecco s’engage à promouvoir la diversité et l’égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

A propos de nous

Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ?
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