Agent d'entretien polyvalent

Détails de l'offre

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe

Métier(s)

Ouvert aux contractuels

Oui ( Art. L332-13 du code général de la fonction publique )
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.

Temps de travail

Temps complet

Descriptif de l'emploi

Le poste est rattaché à la Direction de l’Éducation, au sein du service Personnel des écoles.

Missions / conditions d'exercice

Activités principales :
Maintient et/ou mise en température des préparations culinaires.
Vérification des livraisons, contrôles de température.
Entretien du restaurant scolaire et du matériel de manière à assurer l'hygiène des lieux et leur sécurité.
Entretien de l'école primaire
Entretien de locaux de l'accueil de loisirs maternel

Activités secondaires :
Aide en restauration scolaire dans le respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité (préparation entrées, fromages, pâtisseries, goûters etc.).
Accompagner les nouveaux collègues dans les missions de restauration et d'entretien

Profils recherchés

Compétences : savoir faire / comportement
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales et écrites.
Lire les étiquettes et respecter les consignes et conditions d'utilisation des produits.
Aspirer, balayer, laver dépoussiérer des locaux et des surfaces.
Changer les sacs poubelles et respecter le tri sélectif.
Nettoyer les matériels et les machines après usage.
Ranger méthodiquement les produits après utilisation.
Respecter la discrétion requise, lors des interventions dans des locaux occupés.
Maîtrise du matériel, des techniques et des produits.
Règles d'utilisation des produits et matériels.
Gestes et postures de la manutention manuelle.
Règles de base en orthographe et grammaire.

Conditions statutaires :
Catégorie C
Filière technique
Cadre d'emploi : adjoints techniques territoriaux

Modalité d'exercice :
Conditions d'accès :
Concours externe et interne avec conditions de diplôme et/ou examen d'intégration en fonction du cadre d'emplois.
Possibilité de recrutement direct en fonction du grade (deuxième classe).
Difficultés liées au poste :
Station de bout prolongée
Rythme soutenu lors du moment des repas
Manipulation de produits détergents
Temps plein

Formations : spécificités
Port d'EPI
Rappel d'utilisation des produits et du matériel, gestes et postures.