Chef de partie F/H

L'entreprise

L'agence d'intérim Les Recruteurs Saintais,  spécialisée dans le recrutement sur les communes de  Saintes, Rochefort, Saint Jean d’Angely, Royan, Île d'Oléron,  offre à ses clients une gamme de services qui comprend des solutions adaptées aux besoins individuels.

Nous veillons à ce que  les candidats soient en adéquation avec le type d’emploi souhaité par nos clients pour des contrats en Intérim, CDD ou CDI.

Description du poste

Nous recherchons pour l’un de nos clients, un restaurant reconnu pour la qualité de sa cuisine et son ambiance conviviale, un Chef de Partie (H/F) motivé et passionné.
Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez activement à la préparation et à la mise en place des plats selon les standards de la maison.

Vos missions principales :

• Assurer la préparation et la cuisson des plats sur votre partie (entrées, plats ou desserts selon affectation)

• Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations

• Participer à la mise en place et au nettoyage du poste de travail

• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Travailler en collaboration avec le Chef de cuisine et les autres membres de la brigade

Profil recherché

Profil recherché :

• Vous justifiez d’une expérience réussie en tant que Chef de Partie (minimum 2 ans souhaités)

• Vous êtes rigoureux, organisé et réactif , avec un véritable sens du goût et du détail

• Vous aimez travailler en équipe et dans un environnement exigeant

• Formation CAP / BEP / Bac Pro Cuisine souhaitée

Réf: 48388368-ead3-4152-bbba-96eb8a069f08