Poissonnier (H/F)

A propos de Actual Experts Grande Distribution Vannes: Notre client est une enseigne de la grande distribution. le rayon poissonnerie est au coeur de la fidélisation de ses clients et son objectif est d'offrir un service de qualité. Vous en serez les ambassadeurs.

L'agence Ergalis GD Vannes, faisant partie du groupe Actual, se distingue par son engagement envers l'excellence. Située au 17 Allée François-Joseph Broussais, 56000 Vannes, elle fait partie d'un réseau impressionnant de 600 agences à travers le pays. En plus de ses services de recrutement, Actual dispose de 3 écoles de formation et 3 cabinets spécialisés.

Avec une équipe de 3550 collaborateurs dévoués, l'agence Ergalis GD Vannes s'efforce continuellement d'offrir des solutions sur mesure à ses clients et candidats. Sa présence étendue et sa solide réputation font d'elle un acteur incontournable dans le secteur du recrutement en France.

L'engagement de l'agence envers la qualité et l'éthique se reflète dans chacune de ses interactions. En tant que partenaire fiable pour les entreprises et les professionnels en quête d'opportunités, Actual s'impose comme un véritable pilier du marché de l'emploi français.
Votre mission: Ergalis GD Vannes recrute un Poissonnier (h/f) pour un poste dans une enseigne de grande distribution à AURAY 56400 FR.

En tant que Poissonnier.e, vous aurez pour mission de préparer les poissons et crustacés en effectuant des tâches telles que l'écaillage, l'éviscération, le tranchage et le filetage. De plus, vous serez chargé d'accueillir et conseiller la clientèle en partageant des conseils de cuisine et de cuisson.

Vos horaires de travail s'étendent du lundi au samedi, avec une importance particulière accordée au samedi. Vous commencerez votre journée dès 5h du matin, contribuant ainsi à offrir un service optimal lors des moments clés. Ce poste est à pourvoir pour une durée de 1 mois.

Quels sont vos avantages Ergalis
- Livret Epargne à 12%
- Mutuelle
- Prime de parrainage
- Comité d'entreprise
- Votre espace personnel MyActual (contrats, bulletins de salaire, gestion du livret épargne, gestion des acomptes...)
- FASTT : location de véhicules, garde d'enfants, logement, service social

Votre profil: Profil recherché pour le poste de Poissonnier (h/f) :

Nous recherchons un.e poissonnier.e doté d'une solide expérience dans la préparation et la vente de produits de la mer. Le candidat idéal devrait démontrer une excellente connaissance des différents types de poissons, fruits de mer et crustacés, ainsi que des techniques de découpe et de présentation.

La maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable, tout comme la capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité. Le candidat devra également avoir une bonne capacité d'adaptation pour répondre aux demandes spécifiques des clients.

Une expérience significative dans un environnement similaire est requise, ainsi qu'une grande rigueur dans le suivi des procédures et des directives internes. La capacité à travailler en équipe est un atout important, tout comme l'aptitude à communiquer efficacement avec les collègues et la clientèle.

La polyvalence est également un critère essentiel, le candidat devant être capable d'assurer différentes tâches liées à la gestion du rayon poissonnerie, telles que la gestion des stocks, l'étiquetage des produits et le conseil aux clients sur les produits disponibles.

Niveau d'expertise requis :
- Excellente connaissance des produits de la mer
- Maîtrise des techniques de préparation et de présentation
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité
- Expérience significative dans un poste similaire
- Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Polyvalence dans les tâches liées à la poissonnerie